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Klassiker unter Stellenboschs Cabernets!

Webersburg Cabernet Sauvignon 2017

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2016 - Tim Atkin 2021: 88 Punkte

Bewertungen:

Tief rubingranatrote Farbe mit einer würzigen Nase und reifer roter Beerenfrucht am Gaumen

27,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107469-17
EAN: 6009651861507
Hersteller: Webersburg Wine Estate

mehrere Informationen

Der Webersburg Cabernet Sauvignon fließt von tiefer und dichter Farbe ins Glas und duftet einladend nach roten Pflaumen, dunkler Beerenfrucht und dezenten Anklängen duftiger Erde. Sanfte und wohl abgerundete Tannine vereinen sich mit feinen Nuancen von Eichenholz und klingen in einem lebhaften und weichen Abgang auf angenehme Weise aus. Der Jahrgang 2017 ist elegant und hat eine sehr gute Lagerfähigkeit. Die Qualität der Trauben war außergewöhnlich gut, obwohl es ein trockenes Jahr war.

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Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, direkt in offenen Fermentern sanft angequetscht und unter gelegentlichem Umwälzen fermentiert. Der Wein verbrachte 30 Monate in speziell ausgewählten französischen 300 Liter Holzfässern, wovon 70% Erstbelegung ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2017
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Matthew Van Heerden
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.63
recommended drinking temp. [°C]:	14, 16-18
residual sugar [g/l]:	2.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

Weiterführende Links zu "Webersburg Cabernet Sauvignon 2017"

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