Rudi Schultz Dungeons Cabernet Sauvignon 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne

Bewertungen:

Dieser kraftvolle Cabernet Sauvignon zeigt Aromen und Geschmacksnoten von dunkler Frucht, Kräuter und einer charmanten Erdigkeit, die zu einem ausgewogenen Gaumen führen

19,90 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400421-20
EAN: 6003438001094
Hersteller: Schultz Family Wines

mehrere Informationen

Der Rudi Schultz Dungeons Cabernet Sauvignon verwöhnt die Sinne mit verführerischen Noten reifer Brombeeren, Kräuter und dunkler Pflaumen sowie mit einem Hauch von duftigem Zedern- und Eichenholz. Sein weicher Charakter und sein geschmeidiges Mundgefühl klingen in einem langanhaltenden und weichen Abgang aus. Es empfiehlt sich, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu Dekantieren. Ein komplexer und kräftiger Wein von Spitzenklasse!

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Der Rudi Schultz Dungeons Cabernet Sauvignon verwöhnt die Sinne mit verführerischen Noten reifer Brombeeren, Kräuter und dunkler Pflaumen sowie mit einem Hauch von duftigem Zedern- und Eichenholz. Sein weicher Charakter und sein geschmeidiges Mundgefühl klingen in einem langanhaltenden und weichen Abgang aus. Es empfiehlt sich, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu Dekantieren. Ein komplexer und kräftiger Wein von Spitzenklasse!

Weinausbau

Die Trauben wurden komplett entrappt, von Hand sortiert und in offene Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo die natürliche Fermentierung ohne Zugabe kommerzieller Hefen einsetzte und nach zehn Tagen im Tank unter drei- bis fünfmal täglichem Umpumpen abschloss. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein acht Tage lang auf der Haut, bevor es in die Presse ging. Anschlieβend reifte dieser erstklassige Cabernet Sauvignon 18 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30 % Neuholz und der restliche Anteil zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Rudi Schultz
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.5
recommended drinking temp. [°C]:	18
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite