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Diemersdal The Journal Cabernet Sauvignon
Labeländerungen vorbehalten
Spitzen-Qualität, die begeistert!

Diemersdal The Journal Cabernet Sauvignon 2022

Diemersdal Estate
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
  • Veritas Awards 2025: Gold
  • Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte
  • Jahrgang 2021 - Veritas Awards 2024: Silber
  • Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 5 Sterne
  • Veritas Gold (90 - 94 Punkte)
    • Betörende Aromatik von Brombeeren, Zedernholz und Zigarrenkiste mit einem Hauch von Würzigkeit und am Gaumen reife Tannine mit einem delikaten Abgang
    45,00 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401731-22
    • EAN: 6004342002245
    • Hersteller: Diemersdal Estate
    mehrere Informationen
    Beschreibung Nährwertangaben
    Beschreibung
    Der Diemersdal The Journal Cabernet Sauvignon umschmeichelt die Sinne mit klassischen Aromen von schwarzen Brombeeren, duftiger Zigarrenkiste und Zederholz sowie mit einem Hauch von feinen Gewürzen. Am Gaumen gesellen sich köstliche Nuancen schwarzer Johannisbeeren hinzu, die mit reifen Tanninen in einem langanhaltenden und geschmeidigen Abgang ausklingen und absoluten Hochgenuss bescheren. Nach 22 Monate Reifung in Barriques wurde eine Fassauswahl und ein endgültiger Verschnitt von The Journal Cabernet Sauvignon, durch die sechste Generation der Diemersdal-Winzer, kreiert.
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    Der Diemersdal The Journal Cabernet Sauvignon umschmeichelt die Sinne mit klassischen Aromen von schwarzen Brombeeren, duftiger Zigarrenkiste und Zederholz sowie mit einem Hauch von feinen Gewürzen. Am Gaumen gesellen sich köstliche Nuancen schwarzer Johannisbeeren hinzu, die mit reifen Tanninen in einem langanhaltenden und geschmeidigen Abgang ausklingen und absoluten Hochgenuss bescheren. Nach 22 Monate Reifung in Barriques wurde eine Fassauswahl und ein endgültiger Verschnitt von The Journal Cabernet Sauvignon, durch die sechste Generation der Diemersdal-Winzer, kreiert.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen preisgekrönten Cabernet Sauvignon wurde bei optimaler Reife handgelesen und in offenen Holzfermentern fünf Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 24° C - 28° C auf der Haut fermentiert, wobei der Tresterhut alle vier Stunden untergetaucht wurde. Die malolaktische Fermentierung fand ihren Abschluss in Tanks bevor der Wein in Fässern aus 100 % neuer französischer Eiche mit einer Füllmenge von 225 Litern pro Fass umgefüllt wurde, wo er 22 Monate reifen durfte. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 17-23 Jahre.

    Produktinformationen
    wine type: red wine
    vintage: 2022
    country: South Africa
    region: Durbanville
    winemaker: Thys Louw, Mari Branders
    alcohol [Vol%]: John Platter 5 Sterne, Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Winemag 91/100
    treatment in the cellar: Barrique
    style: full bodied
    character: dry
    grape variety: Cabernet Sauvignon
    leading grape variety: Cabernet Sauvignon
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 14.15
    acid [g/l]: 5.7
    pH-value: 3.64
    recommended drinking temp. [°C]: 16 - 18
    goes well with: Lammbraten
    residual sugar [g/l]: 1.8
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    aging potential: 2030
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
    Weiterführende Links zu "Diemersdal The Journal Cabernet Sauvignon 2022"
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    Hinweise auf Allergene Enthält Sulfite
    Kohlenhydrate 1.4
    Fett <0.5
    Salz <0.01
    davon Zucker 0.1
    davon gesättigte Fettsäuren <0.1
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    Uva Mira The Mira Cabernet Sauvignon
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