Labeländerungen vorbehalten

Ein kräftiger Cabernet mit breitem Aromenprofil!

Vondeling Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 87 Punkte

Bewertungen:

Dieser Wein zeigt intensive Nuancen von dunklen Früchten und aromatischen Gewürzen mit fein strukturierten Tanninen im Abgang

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400138-21
EAN: 6009813370236
Hersteller: Vondeling Wines

mehrere Informationen

Von dunklem Rubinrot im Glas entsteigen dem Vondeling Cabernet Sauvignon wundervolle Aromen süßer Gewürznelken und reifer Pflaumen sowie Anklänge von rauchiger Zigarrenkiste und feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein ungemein breit und saftig mit seidigem Mundgefühl und jeder Menge roter Fruchtnoten. Dazu gesellen sich köstliche Geschmacksnuancen Maraschino Kirschen, dunkler Brombeeren und gerösteter Mandeln. Der Abgang ist angenehm weich und langanhaltend mit fein erdig-pfeffrigem Tannin.

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Von dunklem Rubinrot im Glas entsteigen dem Vondeling Cabernet Sauvignon wundervolle Aromen süßer Gewürznelken und reifer Pflaumen sowie Anklänge von rauchiger Zigarrenkiste und feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein ungemein breit und saftig mit seidigem Mundgefühl und jeder Menge roter Fruchtnoten. Dazu gesellen sich köstliche Geschmacksnuancen Maraschino Kirschen, dunkler Brombeeren und gerösteter Mandeln. Der Abgang ist angenehm weich und langanhaltend mit fein erdig-pfeffrigem Tannin.

Weinausbau

Nach Abschluss der Fermentierung reifte dieser hochdotierte Cabernet Sauvignon eine Gesamtzeit von 14 Monaten in 300 l Fässern aus französischer Eiche. Danach ruhte der Wein noch ein weiteres Jahr lang in der Flasche.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Voor Paardeberg
winemaker:	Emile van der Merwe, Matthew Copeland
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.25
acid [g/l]:	5.9
pH-value:	3.70
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	beef, Eintopf, Steak
residual sugar [g/l]:	1.60
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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