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Hochdotierte Cabernet-Klassik!

Bartinney Cabernet Sauvignon 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Veritas Awards 2024: Doppelgold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2023: 88 Punkte
Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte

Bewertungen:

Raffiniert und intensiv mit dunkler Pflaumenfrucht und Nuancen von Leder und Fynbos

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107431-19
EAN: 6009836900106
Hersteller: Bartinney

mehrere Informationen

Der Bartinney Cabernet Sauvignon ist ein lebhafter und vollmundiger Wein. Im Duft prägen klassische Aromen von Cassis, duftigem Fynbos und Leder den Charakter. Am Gaumen überzeugt er mit köstlichen Nuancen dunkler Pflaumen und dunkler Schokolade. Sein straffes und dennoch zurückhaltendes Tannin verleiht diesem klassischen Cabernet eine hervorragende Struktur, die in einem ungemein eleganten Abgang ausklingt und vollsten Genuss beschert!

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Weinausbau

Das Traubengut für diesen hervorragenden Cabernet Sauvignon stammt von acht verschiedenen Hügeln der Farm, alle wurden separat vinifiziert. Die Fermentierung dauerte sieben Tage lang an, danach folgte eine weitere Mazerationsphase von mindestens einem Monat. Erst dann durfte der Most für 18 Monate in die Holzfässer, 30% neue französische Eiche und 70% Zweitbelegung.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Ronell Wiid
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte)
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.7
acid [g/l]:	5.3
pH-value:	3.7
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
goes well with:	Steak, Straußenfleisch
residual sugar [g/l]:	3.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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