Holden Manz Vernissage 2021
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 2 | 11,25 € * | 15,00 € * / 1 Liter |
| ab 3 | 11,05 € * | 14,73 € * / 1 Liter |
| ab 6 | 10,85 € * | 14,47 € * / 1 Liter |
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- Artikel-Nr.: 102401-21
- EAN: 6009829920036
- Hersteller: Holden Manz Wine Estate
Holden Manz Vernissage ist ein tiefroter Wein mit zart rotem Rand im Glas. Das Bouquet ist eine traumhafte Verbindung der miteingeflossenen Rebsorten. Cabernet Sauvignon (27%) bringt sich mit Cassis und Aromen schwarzer Beeren ein, während sich Shiraz (36%) mit Kirsche und frischen Gewürzen hinzu gesellt und Merlot (37%) mit kräftigen Aromen reifer Pflaume auftrumpft. Auch am Gaumen verbindet er diese Aromen, seine sanften Tannine und seine elegante Balance zwischen Säure und Süße sowie intensive Nuancen feiner Gewürze, Tabak und Cassis. Der geschmeidig weiche und langanhaltende Abgang sorgt für ein denkwürdiges Finale!
Das Traubengut wurde handgelesen, entrappt, sortiert und vorsichtig angequetscht. Gleich im Anschluss fand die Fermentation statt, man griff nur minimal in den Prozess ein, um den Wein so naturbelassen wie möglich zu vinifizieren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein zehn Monate lang in zuvor belegten Fässern aus französischer Eiche.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2021 |
| country: | South Africa |
| region: | Franschhoek |
| winemaker: | Thierry Haberer |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4 Sterne |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah |
| leading grape variety: | Shiraz/Syrah |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 14.5 |
| acid [g/l]: | 4.6 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.72 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 16-18 |
| goes well with: | cheese, Charcuterie, Carpaccio |
| residual sugar [g/l]: | 2.3 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| certifications: | Vegan |
| Trading certifications: | Vegan |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |