Landskroon Paul de Villiers Cabernet Sauvignon 2020
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4. Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 89 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
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- Artikel-Nr.: 400352-20
- EAN: 6002306000269
- Hersteller: Landskroon Wines
Der Landskroon Paul de Villiers Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas von leuchtendem Rubinrot und umgarnt die Nase mit einem einladenden Bouquet fein erdiger Aromen, sonnengeküsster Maulbeeren und schwarzer Johannisbeeren sowie feine Vanille. Die bereits von der Nase aufgenommenden Aromen bescheren auch am vollmundigen Gaumen in Form köstlicher Geschmacksnuancen ein wahres Fest für die Sinne. Der Abgang ist langanhaltend, geschmeidig weich und klingt angenehm und lange nach.
Das sorgfältig auserlesene Traubengut wurde komplett entrappt, mit ausgewählten Hefen versetzt und temperaturgeregelt auf der Haut in Tanks aus Edelstahl vergoren. Das regelmäßige Untertauchen des Tresterhuts sorgte für eine ausgedehnte Extraktion von Farbe und Tannin. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 16 Monate lang in einer Kombination aus 70% französischen sowie 30% amerikanischen Eichenholzfässern, von denen 63% Neuholz und 37% zweitbelegtes Holz ausmachten.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2020 |
| country: | South Africa |
| region: | Paarl |
| winemaker: | Michiel Du Toit |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Cabernet Sauvignon |
| leading grape variety: | Cabernet Sauvignon |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 14 |
| acid [g/l]: | 5.9 |
| pH-value: | 3.53 |
| goes well with: | cheese, Charcuterie |
| residual sugar [g/l]: | 3.0 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2028 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |