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Babylonstoren Cabernet Sauvignon
Labeländerungen vorbehalten
Ein edler Tropfen!

Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2023

Babylonstoren
Weinauszeichnungen:
  • Tim Atkin 2025: 89 Punkte
  • Michelangelo Awards 2025: Gold
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte
  • Jahrgang 2021 - Decanter Awards 2024: 94 Punkte
Bewertungen:
  • Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte)
  • Tim Atkin 89/100
    • Schön ausgewogen und stilvoll, ein klassischer Ausdruck der Sorte - die befriedigende Würzigkeit und Saftigkeit im Einklang
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    • Artikel-Nr.: 401584-23
    • EAN: 6009880145638
    • Hersteller: Babylonstoren
    mehrere Informationen
    Beschreibung Nährwertangaben
    Beschreibung
    In tiefem Purpur fließt der Babylonstoren Cabernet Sauvignon ins Glas und verströmt ein verführerisches Bouquet roter Pflaumen, reifer Johannisbeeren, süßen Tabaks und duftiger Zedernholz-Noten. Den vollmundigen und klassisch trockenen Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen dunkler Früchte, reifer Kirschen und Wildkräuter, gepaart mit einer samtigen Textur und facettenreichen Gewürzschichten. Sein wohl abgerundetes Tannin und der pikante langanhaltende Abgang vollenden den Genuss. 
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    In tiefem Purpur fließt der Babylonstoren Cabernet Sauvignon ins Glas und verströmt ein verführerisches Bouquet roter Pflaumen, reifer Johannisbeeren, süßen Tabaks und duftiger Zedernholz-Noten. Den vollmundigen und klassisch trockenen Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen dunkler Früchte, reifer Kirschen und Wildkräuter, gepaart mit einer samtigen Textur und facettenreichen Gewürzschichten. Sein wohl abgerundetes Tannin und der pikante langanhaltende Abgang vollenden den Genuss. 

    Weinausbau

    Nach Abschluss der Fermentierung reifte dieser erstklassige Cabernet Sauvignon 18 Monate lang in ausgewählten Fãssern aus französischem Eichenholz, von denen 40 % Neuholz sowie 60 % zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.

    Produktinformationen
    wine type: red wine
    vintage: 2023
    country: South Africa
    region: Paarl
    winemaker: Klaas Stoffberg
    alcohol [Vol%]: Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 89/100
    treatment in the cellar: Barrique
    style: full bodied
    character: dry
    grape variety: Cabernet Sauvignon
    leading grape variety: Cabernet Sauvignon
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 14
    acid [g/l]: 5.8
    pH-value: 3.58
    recommended drinking temp. [°C]: 16 - 18
    goes well with: Lammbraten, Blauschimmelkäse, Steak, Hartkäse
    residual sugar [g/l]: 2.8
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    aging potential: 2031
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
    Weiterführende Links zu "Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2023"
  • Zur Hersteller Website
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    Hinweise auf Allergene Enthält Sulfite
    Kohlenhydrate 1.4
    Fett <0.5
    Zutatenverzeichnis Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite)
    Salz <0.01
    davon Zucker <0.5
    davon gesättigte Fettsäuren <0.1
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