Klein Constantia KC Cabernet Sauvignon Merlot 2020
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
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- Artikel-Nr.: 102879-20
- EAN: 6003884000535
- Hersteller: Klein Constantia
Der Klein Constantia KC Cabernet Sauvignon Merlot ist eine feine Komposition und lässt die ungeahnten Möglichkeiten des Constantia Terriors erahnen. Die Nase umgarnt er mit einem verführerischen Bouquet roter Kirschen, reifer Pflaumen und dunkler Beerenfrucht. Am Gaumen finden sich köstliche Gewürze und feine Schokoladenanklänge, fest eingebettet in ein geschmeidiges Gerüst würziger Eichentannine. Ein vollmundiger, lebendiger und eleganter Wein mit einem langanhaltenden Abgang. Diese Blend besteht aus 61% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot,11% Malbec, 2% Petit Verdot und 1% Shiraz
Das handgelesene Traubengut fermentierte temperaturgergelt in Tanks aus Edelstahl und reifte nach Abschluss der Gärung 14 Monate lang in französischen Barriques.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2020 |
| country: | South Africa |
| region: | Western Cape |
| winemaker: | Matthew Day |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 3.5 Sterne |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| character: | dry |
| grape variety: | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah |
| leading grape variety: | Cabernet Sauvignon |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 13.31 |
| acid [g/l]: | 5.0 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.75 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 18 |
| goes well with: | pasta, Gegrilltes |
| residual sugar [g/l]: | 4.2 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |