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La Motte Chardonnay
Labeländerungen vorbehalten
Frische und Dynamik!

La Motte Chardonnay 2023

Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Tim Atkin 2024: 88 Punkte
  • Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 88/100
  • Lebendige Zitrusfrucht und cremige Länge mit guter Frische - der La Motte Chardonnay ist ein vielseitiger Speisewein
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    • Artikel-Nr.: 102323-23
    • 6006948000137
    • La Motte Wines
    mehrere Informationen
    Der La Motte Chardonnay präsentiert sich im Glas von zarter Strohfarbe und umschmeichelt den Gaumen mit köstlichen Geschmacksnoten von fruchtiger Nektarine und feinen Zitrusblüten sowie weichen Anklängen von Cashewnuss und Hefe, als die einzigen feinen Hinweise auf die Holzreife. Mit jeder Menge Finesse und einem verführerisch langanhaltenden und lebendigen Nachklang von Zitrusfrucht und saftigem Pfirsich, verspricht dieser Chardonnay Genuss auf ganzer Linie.

    Der La Motte Chardonnay präsentiert sich im Glas von zarter Strohfarbe und umschmeichelt den Gaumen mit köstlichen Geschmacksnoten von fruchtiger Nektarine und feinen Zitrusblüten sowie weichen Anklängen von Cashewnuss und Hefe, als die einzigen feinen Hinweise auf die Holzreife. Mit jeder Menge Finesse und einem verführerisch langanhaltenden und lebendigen Nachklang von Zitrusfrucht und saftigem Pfirsich, verspricht dieser Chardonnay Genuss auf ganzer Linie.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und zwei Drittel des Traubensafts direkt in französische 300L Barriques gefüllt. Die alkoholische Gärung erfolgte bei geregelten 17° bis 20°C. Auch die malolaktische Gärung erfolgte in den Fässern, von denen nur 25% Neuholz ausmachten, der Rest bereits zuvorbelegtes Holz. Das verbleibende Drittel des Traubensafts wurde im Stahltank vergoren und verblieb dort auch für weitere 11 Monate, in denen die Hefe regelmäßig aufgerührt wurde. Erst am Ende der Reifung wurden die einzelnen Komponenten des Weins verschnitten und abgefüllt.

    Produktinformationen
    wine type: white wine
    vintage: 2023
    country: South Africa
    region: Franschhoek
    winemaker: Edmund Terblanche
    quality level: Estate Wine
    alcohol [Vol%]: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100, Winemag 90/100
    treatment in the cellar: wooden barrel
    character: dry
    grape variety: Chardonnay
    leading grape variety: Chardonnay
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 12.87
    acid [g/l]: 5.8
    acidity levels: low
    pH-value: 3.50
    goes well with: Jakobsmuscheln, Käsesoufflé, Muschelcremesuppe, Quiche, Patês, Kaviar, Charcuterie
    residual sugar [g/l]: 2.1
    Packaging: Bottle
    bottle closure: screw cap
    bottlesize [Liter]: 0,75
    aging potential: 2026
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
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