Holden Manz Proprietors' Red Blend 2015

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Bewertungen:

Aromen von Kirsche, Hibiskus, Himbeere und Cassis vermählen sich mit dem Duft von Zedernholz und Kirsch-Pfeifentabak

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Artikel-Nr.: 401777-15
Hersteller: Holden Manz Wine Estate

mehrere Informationen

Von tiefem Dunkelrot im Glas verströmt der Holden Manz Proprietors‘ Blend den verführerischen Duft von schwarzen Kirschen, Hibiskusblüten, Himbeeren und Cassis, gepaart mit einem köstlichen Hauch von Zedernholz und Kirsch-Pfeifentabak. Am weichen und üppigen Gaumen bescheren wohlintegrierte Tannine und eine üppig cremige Cassis-Frische köstlichen Genuss, abgerundet und vollendet von Nuancen roter Beerenfrucht, schwarzer Pfefferkörner und feiner Muskatnuss im langanhaltenden Abgang.

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Von tiefem Dunkelrot im Glas verströmt der Holden Manz Proprietors‘ Blend den verführerischen Duft von schwarzen Kirschen, Hibiskusblüten, Himbeeren und Cassis, gepaart mit einem köstlichen Hauch von Zedernholz und Kirsch-Pfeifentabak. Am weichen und üppigen Gaumen bescheren wohlintegrierte Tannine und eine üppig cremige Cassis-Frische köstlichen Genuss, abgerundet und vollendet von Nuancen roter Beerenfrucht, schwarzer Pfefferkörner und feiner Muskatnuss im langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimaler Reife handgelesen, mit großer Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf sortiert und ausgelesen und anschließend separat nach Rebsorte auf natürliche Weise spontan vergoren. 85 % der Trauben wurden im Edelstahltank vinifiziert, während 15 % in neuen Eichenfässern ausgebaut wurden.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2015
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Thierry Haberer
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14.48
acid [g/l]:	5.2
pH-value:	3.51
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
goes well with:	beef
residual sugar [g/l]:	2.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite