La Motte Millennium 2022
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Mundus Vini 2021: Gold
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- Artikel-Nr.: 102287-22
- EAN: 6001497320743
- Hersteller: La Motte Wines
Das Bouquet des La Motte Millennium erzählt die Herstellungsgeschichte des Weins: Himbeere (Merlot), eine leichte Krautigkeit (Cabernet Franc) und Toffee-Karamell (Eiche) vereinen sich in diesem hochdotierten Wein zu einer harmonischen und umwerfenden Kreation. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sorgen für einen wundervollen Farbton und warme Gewürze im Wein. Ungemein parfümiert und aromatisch mit erdigen Noten von Minze und roter Beeren, entfalten sich saftige und konzentrierte Nuancen reifer Blaubeeren am Gaumen, kombiniert mit einem frischen Säurespiel und einer köstlichen Süße von Toffee. Saftig und üppig endet dieser Rote in einem langanhaltenden, trockenen und fein zimtigen Abgang. Genuss pur!
Das Traubengut wurde per Hand gelesen und mit groβer Sorgfalt sortiert. Der Gärungsprozess für diesen Wein fand bei einer Temperatur zwischen 25 C°und 30 C°statt. Die malolaktische Fermentierung fand teilweise im Fass statt. Die unterschiedlichen Komponenten für diese Cuveé wurden separat für einen Zeitraum von 12 Monaten in älteren 225l Fässern aus französischer Eiche gereift. Nach Abschluss der Reifung wurden die verschiedenen Weine zur fertigen Cuveé verschnitten.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2022 |
| country: | South Africa |
| region: | Western Cape |
| winemaker: | Edmund Terblanche |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4 Sterne |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| character: | dry |
| grape variety: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| leading grape variety: | Merlot |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 13.28 |
| acid [g/l]: | 5.7 |
| pH-value: | 3.48 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 16 -20 |
| goes well with: | Rump Steak, Lammkoteletts |
| residual sugar [g/l]: | 2.4 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |