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Ein vollmundiger Blend mit üppigem Abgang!

Peter Falke PF Ruby Blend 2019

Weinauszeichnungen:

Michelangelo Awards 2025: Gold
Gilbert & Gaillard 2023: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2021: 84 Punkte
Jahrgang 2017 - Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Intensive Aromen von roter und dunkler Berenfrucht, begleitet von warmen Gewürzen

19,75 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107436-19
EAN: 6009829170530
Hersteller: Peter Falke Wines

mehrere Informationen

Der Peter Falke PF Ruby Blend aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Syrah duftet intensiv und vielschichtig nach roten Früchten, dunklem Kakao, Zimt und Nelkengewürz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ungemein elegant mit üppig weichem Tannin und wohl integrierten Nuancen französischer Eiche. Der Abgang ist langanhaltend und genussbetont, ein Wein der Essen liebt!

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Der Peter Falke PF Ruby Blend aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Syrah duftet intensiv und vielschichtig nach roten Früchten, dunklem Kakao, Zimt und Nelkengewürz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ungemein elegant mit üppig weichem Tannin und wohl integrierten Nuancen französischer Eiche. Der Abgang ist langanhaltend und genussbetont, ein Wein der Essen liebt!

Weinausbau

Nur die besten und unversehrten Trauben wurden verwendet. Nach dem Entrappen wurden die Beeren ein weiteres Mal sortiert und zur Fermentation in Holzfässer gegeben. Eine sanfte Tanninstruktur erhielt man durch das vorsichtige Umpumpen des Tresterhuts, wobei Farbe, Tannin und Geschmack extrahiert wurden. Nach der malolaktischen Fermentation fand die 18 monatige Reifung in französischem Barrique statt.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Louis Nel, Werner Schrenk
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte)
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14.0
acid [g/l]:	5.8
pH-value:	3.74
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	Pilzrisotto, Rindfleisch Teriyaki, Lammkarree, Gegrillte Portobello-Pilze
residual sugar [g/l]:	3.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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