De Krans Touriga Nacional 2023
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
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- Artikel-Nr.: 400339-23
- EAN: 6003631000382
- Hersteller: De Krans
Der De Krans Touriga Nacional trumpft schon in seiner Farbe mit einem dunklen Pflauementon auf und verströmt dichte und intensive Aromen dunkler Beeren, duftiger Veilchen und Kakao, gepaart mit einem Hauch von süßen dunklen Kirschen, Zwetschgen, weißem Pfeffer und gerösteter Eiche. Am Gaumen ausgesprochen vollmundig mit einer wohl ausbalancierten, komplexen Geschmackspalette von schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Pflaumen, duftiger Kirschzigarre, Veilchen und dunkler Schokolade im Abgang. Die weiche Tanninstruktur, gepaart mit seiner ungemein konzentrierten Frucht, verspricht ein großartiges Lagerungspotenzial und Genuss vom Feinsten.
Das Traubengut wurde entrappt, gequetscht und umgehend in offenen Fermentern runtergekühlt. Ausgewählte Hefen wurden zugesetzt, um die Fermentierung in Gang zu bringen, woraufhin die Haut ausgepresst wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Fermentierung statt. Abschließend reifte der Wein 12 Monate lang in viert- sowie fünftbefüllten Fässern aus französischer Eiche.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Calitzdorp |
| winemaker: | Christoff de Wet |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Touriga Nacional |
| leading grape variety: | Touriga Nacional |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 14.30 |
| acid [g/l]: | 6.0 |
| pH-value: | 3.75 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 16-18 |
| goes well with: | Straußenfillet, Lammhaxen, Carpaccio, Pilze |
| residual sugar [g/l]: | 3.5 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2030 |
| certifications: | Vegan |
| Trading certifications: | Vegan |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |