La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay 2024
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 2 | 9,95 € * | 13,27 € * / 1 Liter |
| ab 3 | 9,75 € * | 13,00 € * / 1 Liter |
| ab 6 | 9,55 € * | 12,73 € * / 1 Liter |
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- Artikel-Nr.: 102573-24
- EAN: 6005987000146
- Hersteller: La Petite Ferme
Der La Petite Ferme Baboon Rock unwooded Chardonnay ist ein einmaliges Beispiel für einen perfekten Chardonnay im ungeholzten Stil. Am Gaumen präsentiert er zunächst frische und knackige Nuancen von Zitrone und Limette, gefolgt von üppigen Tropenfruchtaromen am hinteren Gaumen. Ein Wein mit einer anhaltenden pikanten Säure die sich im Laufe der Zeit in der Flasche entwickelt.
Als eines der etwas intimeren Weingüter am Kap hat sich La Petite Ferme auf die Fahne geschrieben, seine Weine in präziser Handarbeit und künstlerisch herzustellen, immer mit Respekt und im Einklang mit der Natur. Die Trauben für den La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay wachsen hoch oben in den Bergen und sind immer Übergriffen von Pavianen ausgesetzt. In manchen Jahren hat das Weingut bis zu 40% der Ernte an die Plagegeister verloren.
Das Traubengut für diesen ungeholzten Chardonnay fermentierte kühlgeregelt in Tanks aus Edelstahl.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2024 |
| country: | South Africa |
| region: | Robertson |
| winemaker: | Wikus Pretorius |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 3.5 Sterne |
| treatment in the cellar: | steel barrel |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Chardonnay |
| leading grape variety: | Chardonnay |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 14 |
| acid [g/l]: | 6.4 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.38 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 6 - 8 |
| goes well with: | Salate, Weichkäse |
| residual sugar [g/l]: | 2.5 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2026 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| Zutatenverzeichnis | Chardonnay-Trauben, Getrocknete Hefezellwände, Hefezellen, Thiamin-Vitamine, Pektolytische Enzyme, Schwefeldioxid (SO₂), Weinsäure, Pflanzliches Eiweiß, Bentonit, Diammoniumphosphat (DAP), Trockeneis (festes Kohlendioxid) |
| davon Zucker | 0.3 |