Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay

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Fruchtig, ungeholzt, frisch - Chardonnay!

Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay 2024

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	8,65 € *	11,53 € * / 1 Liter
ab 3	8,45 € *	11,27 € * / 1 Liter
ab 6	8,25 € *	11,00 € * / 1 Liter

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Artikel-Nr.: 401582-24
EAN: 6009611450550
Hersteller: Kleine Zalze

mehrere Informationen

Der Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay verströmt fruchtig frische Aromen von Limetten und Pfirsich mit einem Hauch Apfelblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, dennoch seidig mit einem langanhaltenden frischen und äußerst befriedigenden Abgang.

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Der Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay verströmt fruchtig frische Aromen von Limetten und Pfirsich mit einem Hauch Apfelblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, dennoch seidig mit einem langanhaltenden frischen und äußerst befriedigenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut der unterschiedlichen Weinbergparzellen wurde bei optimaler Reife gelesen und separat vinifiziert. Alle Trauben verbrachten 12 bis 24 Stunden ausgedehnten Kontakt auf der Haut, bevor der freiablaufende Saft in den Tank überführt wurde. Die Weine wurden bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefestämmen vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten verschnitten wurden.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	RJ Botha
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	5.8
acidity levels:	low
pH-value:	3.49
recommended drinking temp. [°C]:	10 - 12
goes well with:	Salate, al Fresco
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.3
Zutatenverzeichnis	Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite, Ascorbinsäure), Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), In einer Schutzatmosphäre abgefüllt
davon Zucker	0.2

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