Kanonkop Kadette Pinotage 2022
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - Robert Parker: 89 Punkte
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Vergriffen
- Artikel-Nr.: 400114-22
- EAN: 6009801167572
- Hersteller: Kanonkop
Der Kanonkop Kadette Pinotage ist ein ungemein komplexer Wein. Von tief violettroter Farbe im Glas entsteigt eine Melange verführerische Aromen frischer Kirschen, Pflaumen, rote Johannisbeeren und Pastillebonbons. Die verführerische Aromen von dunkler Schokolade und Muskat präsentieren sich auch am Gaumen und werden von einem straffen Tanningerüst auf hervorragende Weise ausbalanciert und ergänzt. Von ausgezeichneter Länge präsentiert sich dieser Pinotage mit hervorragender Balance von Frucht und frischem Säurespiel und endet in einem langen und angenehm weichen Abgang.
Nach der Lese fermentierte das Traubengut in offenen Gärbottichen aus Beton bei einer geregelten Temperatur von ca. 28°C. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in zweit- sowie drittbefüllten 225 L Fässern aus französischer Eiche.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2022 |
| country: | South Africa |
| region: | Stellenbosch |
| winemaker: | Abrie Beeslaar, Alet de Wet |
| quality level: | Estate Wine |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Pinotage |
| leading grape variety: | Pinotage |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 14.26 |
| acid [g/l]: | 5.5 |
| pH-value: | 3.75 |
| SO2 Content [mg/l]: | 104 |
| free SO2 content [mg/l]: | 44 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 16 - 18 |
| goes well with: | cheese, venison, Gegrilltes |
| residual sugar [g/l]: | 2.5 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| Importer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |