Rickety Bridge Foundation Stone Red 2022
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
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- Artikel-Nr.: 102602-22
- EAN: 6007738000078
- Hersteller: Rickety Bridge Winery
Der Rickety Bridge The Foundation Stone Red ist eine faszinierende Cuvée der Rebsorten Syrah (26%), Cinsault (22%), Grenache Noir (21%), Mourvèdre (23%) und Viognier (8%). Samtig und geschmeidig am Gaumen präsentiert sich dieser geniale Blend mit ungemein weichen Tanninen und spannenden Aromen von schwarzem Pfeffer, duftigen Veilchen und roter Frucht in der Nase.
Die Fermentierung fand in offenen Gärungsbottichen bei einer konstanten Temperatur von 25°C statt. Nach vier Tagen auf der Haut wurde der Wein sanft gepresst. Die malolaktische Gärung fand in alten 225 LFässern aus französischer Eiche statt. Alle fünf Rebsorten dieser Cuvée wurden 12 Monate lang separat gereift und dann zu dieser wunderbaren roten Kreation vereint.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2022 |
| country: | South Africa |
| region: | Western Cape |
| winemaker: | Donovan Ackermann, Mari Kotze |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| character: | dry |
| grape variety: | Cinsault, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier |
| leading grape variety: | Grenache Noir |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 13.54 |
| acid [g/l]: | 6.3 |
| pH-value: | 3.42 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 15 - 17 |
| goes well with: | Steak mit cremiger Pfeffersauce, Ente, Carpaccio |
| residual sugar [g/l]: | 1.8 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2028 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |