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Ein Gaumenschmeichler der besonderen Art!

Raka Quinary 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2025: 90 Punkte
Michelangelo Awards 2024: Doppelgold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Am Gaumen ist er elegant und trocken mit dunkler Beerenfrucht, gefolgt von Cassis und Leder in der würzigen Nase

14,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,80 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102431-21
EAN: 6009675860135
Hersteller: Raka Wines

mehrere Informationen

Der Raka Quinary ist eine klassische Bordeaux-Cuvée mit einem wundervollen Bouqet von Cassis, schwarzen Brombeeren, würzigem Pflaumenkompott und feinem Zedernholz. Diese köstlichen Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, gepaart mit einem Hauch duftiger Gewürze und Leder sowie wohl integrierter Eichenholznoten im Hintergrund. Dicht, harmonisch, komplex und erdig-fruchtig mit feinkörnigen Tanninen - ein echter Gaumenschmeichler. Der Abgang ist dicht und weich.

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Der Raka Quinary ist eine klassische Bordeaux-Cuvée mit einem wundervollen Bouqet von Cassis, schwarzen Brombeeren, würzigem Pflaumenkompott und feinem Zedernholz. Diese köstlichen Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, gepaart mit einem Hauch duftiger Gewürze und Leder sowie wohl integrierter Eichenholznoten im Hintergrund. Dicht, harmonisch, komplex und erdig-fruchtig mit feinkörnigen Tanninen - ein echter Gaumenschmeichler. Der Abgang ist dicht und weich.

Weinausbau

Die handgelesenen Trauben wurden zweimal sortiert, ehe sie gequetscht und im Edelstahltank vergoren wurden. Fünf Tage lang wurde der Saft zwischen drei und fünf Mal am Tag über den Maischekuchen gepumpt. Nach Abschluss der Gärung wurde der junge Wein in einen Ruhetank abgelassen, in dem die malolaktische Gärung stattfand. Anschließend reifte er 12-14 Monate lang in französischen Barriques, von denen 25% Neuholz und der restliche Anteil zweit-, dritt- sowie viertbefülltes Holz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Klein River
winemaker:	Josef Dreyer
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 90/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.57
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
goes well with:	Steak
residual sugar [g/l]:	3.1
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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