Fairview Goats do Roam Red 2023
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: 102296-23
- EAN: 6002291000435
- Hersteller: Fairview Estate
Von tiefem Granatrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen frischer Himbeeren, Blaubeeren und dunkler Pflaumen sowie einen Hauch feiner Gewürze. Von leichtem bis mittlerem Körper verwöhnt dieser Rote den weichen Gaumen mit jungen und saftigen Beerennoten, Pfeffer, fein integrierten Eichenholz-Noten und weichen Tanninen. Ein wundervoll ausbalancierter Blend, aus 73% Shiraz, 12% Mourvèdre sowie 11% Grenache Noir und 4% Cinsault, mit einem geschmeidigen und frischen Abgang.
Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden nach dem Entrappen leicht zerquetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die Moste wurden mit Rhône-Hefen versehen. Nach der alkoholischen Fermentierung wurden die Weine für die malolaktische Fermentation in Tanks und Fässer gelassen, was um die zwei Monate andauerte. Danach reiften die Weine sowohl in Tanks aus Edelstahl als auch in Fässern aus Eichenholz, bevor die Weine verschnitten, stabilisiert und zum Genuss auf die Flasche abgefüllt wurden.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Western Cape |
| winemaker: | Anthony de Jager |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4 Sterne |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| character: | dry |
| grape variety: | Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah |
| leading grape variety: | Shiraz/Syrah |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 13.8 |
| acid [g/l]: | 5.1 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.50 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 16-18 |
| goes well with: | Lammbraten, Sirloin Steak, mediterrane Küche, Tapas |
| residual sugar [g/l]: | 2.8 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2026 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |