Spier Signature Merlot 2023
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 2 | 7,45 € * | 9,93 € * / 1 Liter |
| ab 3 | 7,25 € * | 9,67 € * / 1 Liter |
| ab 6 | 7,05 € * | 9,40 € * / 1 Liter |
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- Artikel-Nr.: 400515-23
- EAN: 6001522000404
- Hersteller: Spier
Der Spier Signature Merlot präsentiert sich im Glas von reifem und königlich anmutendem Purpurrot mit einem die Nase betörenden Duft roter und schwarzer Beeren, dunkler Kirschen und untertönigen Anklängen frischer Minze. Auch den mittelkräftigen Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen saftiger Frucht sowie wundervoll weiche Tannine. Dieser üppige Wein bietet ausgewogene Säure und Frische.
Das Traubengut für den Spier Signature Merlot wurde sanft gequetscht, entrappt und runtergekühlt. Nach einer zweitägigen Kaltquellphase wurde der Saft bei kontrollierten 24°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reiften 20% des Weins acht bis zehn Monate lang in französischen Barriques, während der restliche Anteil unter Einsatz von französischem Eichenholz in Edelstahltanks fermentierte.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Western Cape |
| winemaker: | Heidi Dietstein |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| character: | dry |
| grape variety: | Merlot |
| leading grape variety: | Merlot |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13.55 |
| acid [g/l]: | 5.4 |
| pH-value: | 3.58 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 15 - 17 |
| goes well with: | gegrilltes Fleisch, Gourmet Pizza, pasta, Lasagne |
| residual sugar [g/l]: | 4.0 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2026 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Brennwert | 327 / 78 |
| Kohlenhydrate | 1.5 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsmittel: Sulfite |
| davon Zucker | 0.4 |