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Ein absoluter Gewinner!

Boschendal 1685 Shiraz 2021

Weinauszeichnungen:

Mundus Vini 2025: Gold
Michelangelo Awards 2025: Gold
Veritas Awards 2025: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Tiefschwarze Frucht und Saftigkeit mit rundem, integriertem Fruchtkern und seidig reifer Tanninstruktur

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 102425-21
EAN: 6001660001714
Hersteller: Boschendal

mehrere Informationen

Der Boschendal 1685 Shiraz ist ein eleganter Wein, komplex mit angenehm eingebauten Tanninen und einem samtigen Holzton. Die Nase betört dieser köstliche Rote mit verführerischen Aromen roter Früchte wie Kirschen, Maulbeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Anklängen exotischer Gewürze. Am Gaumen offenbaren sich großzügige Nuancen schwarzer reifer Frucht sowie ein Hauch von kühlem Pfeffer. Üppig, saftig und vollmundig verwöhnt dieser Wein mit einer eleganten Frische, seidigem Tannin und einer großartigen Länge.

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Der Boschendal 1685 Shiraz ist ein eleganter Wein, komplex mit angenehm eingebauten Tanninen und einem samtigen Holzton. Die Nase betört dieser köstliche Rote mit verführerischen Aromen roter Früchte wie Kirschen, Maulbeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Anklängen exotischer Gewürze. Am Gaumen offenbaren sich großzügige Nuancen schwarzer reifer Frucht sowie ein Hauch von kühlem Pfeffer. Üppig, saftig und vollmundig verwöhnt dieser Wein mit einer eleganten Frische, seidigem Tannin und einer großartigen Länge.

Weinausbau

Der Wein fermentierte in Stahlfässern, im Durchschnitt zwischen 12 und 16 Tage lang. In den meisten Tanks blieb der Wein 1-2 Wochen auf der Haut. Der junge Wein wanderte direkt nach der malolaktischen Fermentierung ins Fass. 100% des Weins reiften 14 Monate lang in 300l Holzfässern, von denen 30% Neuholz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Coastal Region
winemaker:	Jacques Viljoen
alcohol [Vol%]:	Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Mundus Vini Gold, Veritas Gold (90 - 94 Punkte)
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.6
pH-value:	3.5
recommended drinking temp. [°C]:	15 - 18
goes well with:	Wildpastete, Steak
residual sugar [g/l]:	3.1
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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