Clos Malverne Cabernet Sauvignon Merlot 2019

Diese leichte Rotwein-Cuvée ist eine ungemein geschmeidge und süffige Kreation!

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400471-19
EAN: 6006838000445
Hersteller: Clos Malverne

mehrere Informationen

Der Clos Malverne Cabernet Sauvignon Merlot ist ein ungemein weicher, geschmeidiger und gut zugänglicher Wein. Von tief dunklem Rot im Glas präsentiert er sich von leicht krautigem und beerigem Charakter von der Cabernet-Sauvignon-Traube, abgerundet mit einer angenehm frischen Fruchtigkeit vom Merlot. Ein eher leichter Vertreter dieser Art Rotwein-Cuvée.

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Der Clos Malverne Cabernet Sauvignon Merlot ist ein ungemein weicher, geschmeidiger und gut zugänglicher Wein. Von tief dunklem Rot im Glas präsentiert er sich von leicht krautigem und beerigem Charakter von der Cabernet-Sauvignon-Traube, abgerundet mit einer angenehm frischen Fruchtigkeit vom Merlot. Ein eher leichter Vertreter dieser Art Rotwein-Cuvée.

Weinausbau

Das Traubengut für diese klassische Cuvée wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei vollständig entrappt, gequetscht und sieben Tage lang bei geregelten 25-30° C in offenen Gärtanks auf der Haut vergoren. Nach Abschluss der Gärung ging es in die traditionelle Korbpresse. Der dabei frei ablaufende Saft wurde in Tanks aus Edelstahl der malolaktischen Gärung überlassen. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in 225 L Fässern aus 80% französischer sowie 20% amerikanischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung wurden Cabernet Sauvignon und Merlot verschnitten und leicht verfeinert auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	IP Smit
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon, Merlot
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14.36
acid [g/l]:	5.7
pH-value:	3.66
goes well with:	lamb, pasta
residual sugar [g/l]:	2.1
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite