Land of Hope Reserve Cabernet Sauvignon 2019
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Christian Eedes Wine Mag: 90 Punkte
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- Artikel-Nr.: 107209-19
- EAN: 6009674910442
- Hersteller: Radford Dale
Der Land of Hope Reserve Cabernet Sauvignon ist einer der großartigsten Cabernets aus der besten Lage Südafrikas. Er duftet wunderbar komplex nach Vanille, Tabak, roten Johannisbeeren und roten Beerenfrüchten. Seine Tiefe ist atemberaubend! Nach 16 Monaten in kleinen französischen Eichenfässern setzen sich diese warmen Noten und auch Holztöne am Gaumen fort und binden Frucht und Säure sehr gut ein. Seine Tannine präsentieren sich markant und saftig.
Die Trauben für diesen exzellenten Cabernet Sauvignon wurden per Hand gelesen und mit größter Sorgfalt für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Nur die erstklassigsten Trauben wurden zerquetscht und in offenen Gärbehältern mit einer Füllmenge von 600L spontan vergoren. Der Wein wurde 16 Monate in zuvor belegten kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2019 |
| country: | South Africa |
| region: | Stellenbosch |
| winemaker: | Jacques de Klerk |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4 Sterne |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| character: | dry |
| grape variety: | Cabernet Sauvignon |
| leading grape variety: | Cabernet Sauvignon |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 12.5 |
| acid [g/l]: | 6.0 |
| pH-value: | 3.63 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 18 |
| residual sugar [g/l]: | 1.3 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |