Benguela Cove Syrah 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2022: 91 Punkte
Robert Parker: 89 Punkte
Veritas 2022: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte
Jahrgang 2019 - Robert Parker: 89 Punke
Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Stilvolles Glanzstück mit tiefer Fruchtintensität und Terroir-Aromatik

23,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400413-20
EAN: 6009699212460
Hersteller: Benguela Cove

mehrere Informationen

Der Benguela Cove Syrah umgarnt die Nase mit verführerischen Aromen von duftigem Potpourri, Heidelbeeren und Pfeffer sowie mit einem köstlichen Hauch von Kirschen und Marzipan sowie dezenter dunkler Schoko-Note. Am Gaumen präsentiert sich dieser selbstbewusste und stilvolle Syrah üppig und dennoch frisch mit feiner Fruchtnote und dicht verwobenem Tannin. Geschmacksnuancen duftiger Veilchen und herb-süßlichem Fynbos enden in einem langanhaltenden und angenehm nachklingenden Abgang.

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Der Benguela Cove Syrah umgarnt die Nase mit verführerischen Aromen von duftigem Potpourri, Heidelbeeren und Pfeffer sowie mit einem köstlichen Hauch von Kirschen und Marzipan sowie dezenter dunkler Schoko-Note. Am Gaumen präsentiert sich dieser selbstbewusste und stilvolle Syrah üppig und dennoch frisch mit feiner Fruchtnote und dicht verwobenem Tannin. Geschmacksnuancen duftiger Veilchen und herb-süßlichem Fynbos enden in einem langanhaltenden und angenehm nachklingenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für den Benguela Cove Syrah wurde nach der Lese entrappt und ein Teil wurde als ganze Beere fermentiert. Die Fermentierung wurde nur durch natürliche Hefen erzielt und dauerte sechs Tage lang an. Während dieser Zeit wurde alle fünf Stunden umgepumpt, um die perfekte Farbe, Geschmacks- und Tanninextraktion zu gewährleisten. Gepresst wurde der Saft noch bevor die alkoholische Gärung abgeschlossen war, damit sich keine zu herben und trockenen Tannine im Wein manifestieren. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation im Fass reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Walker Bay
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 89 Punkte, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.3
acid [g/l]:	5.6
pH-value:	3.58
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	venison, Curries
residual sugar [g/l]:	2.76
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years