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Idiom Sangiovese 2015
Labeländerungen vorbehalten
Italienische Eleganz aus Südafrikas "cool climate"!

Idiom Sangiovese 2020

Idiom Wines
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Decanter Awards 2024: 87 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne 
Bewertungen:
  • Decanter Bronze (86 - 89 Punkte)
  • John Platter 4 Sterne
    • Sangiovese-Genuss pur mit üppigen Gewürz- und Beerenfruchtnuancen
    26,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400163-20
    • EAN: 6008226001669
    • Hersteller: Idiom Wines
    mehrere Informationen
    Beschreibung
    Beschreibung
    Der Idiom Sangiovese ist ein ungemein gefühlvoller und verführerischer Wein. Ein eleganter Stellenbosch Sangiovese mit einem attraktiven, ja geradezu die Sinne betörenden Bouquet und einem komplexen Mundgefühl. Aromen roter Sauerkirschen, sowie auch reifer Sommerkirschen und Beeren werden von Grafit Nuancen sowie von feinen Vanille-Zimt-Noten auf wundervolle Art unterstrichen. Ein seidiger und umwerfend harmonischer Wein! 
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    Der Idiom Sangiovese ist ein ungemein gefühlvoller und verführerischer Wein. Ein eleganter Stellenbosch Sangiovese mit einem attraktiven, ja geradezu die Sinne betörenden Bouquet und einem komplexen Mundgefühl. Aromen roter Sauerkirschen, sowie auch reifer Sommerkirschen und Beeren werden von Grafit Nuancen sowie von feinen Vanille-Zimt-Noten auf wundervolle Art unterstrichen. Ein seidiger und umwerfend harmonischer Wein! 

    Weinausbau

    Die Trauben für den Idiom Sangiovese wurden vor Beginn der Gärung vier Tage lang einer Kaltquellphase unterzogen. Während der Fermentierung herrschte stets eine geregelte Temperatur von 22-28°C. Die malolaktische Gärung fand unter Einsatz von französischem Holz in Tanks aus Edelstahl statt. Anschließend reifte der Wein 12-14 Monate lang in 80% französischer sowie in 20% amerikansicher Eiche.

    Produktinformationen
    wine type: red wine
    vintage: 2020
    country: South Africa
    region: Stellenbosch
    winemaker: Reino Thiart
    alcohol [Vol%]: Decanter Bronze (86 - 89 Punkte), John Platter 4 Sterne
    treatment in the cellar: Barrique
    style: full bodied
    character: dry
    grape variety: Sangiovese
    leading grape variety: Sangiovese
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 14.5
    acid [g/l]: 6.0
    pH-value: 3.57
    recommended drinking temp. [°C]: 16-18
    goes well with: beef, pork
    residual sugar [g/l]: 2.8
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    aging potential: 2027
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
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