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Frisch ungeholzter Sommergenuss!
Babylonstoren Chenin Blanc 2025
Weinauszeichnungen:
- Veritas Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2025: 88 Punkte
- Proficheck: Gut (87/100)
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Decanter Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2024: Silber
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte
Bewertungen:
Eine nahezu perfekte Chenin-Persönlichkeit!
13,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
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- Artikel-Nr.: 102529-25
- EAN: 6009900164366
- Hersteller: Babylonstoren
Der Babylonstoren Chenin Blanc duftet verblüffend nach weißem Pfirsich und reifer Ananas, unterlegt mit Zitronencreme, dem man nur schwer widerstehen kann. Am Gaumen wirkt dieser ungeholzte Weiße seidig-weich, der Einstieg der viele Schichten geschmeidiger Früchte offenbart ist wunderbar ausgewogen mit einer köstlichen Säurestruktur, die dem Gaumen Frische und Fokus verleiht.
Der Babylonstoren Chenin Blanc duftet verblüffend nach weißem Pfirsich und reifer Ananas, unterlegt mit Zitronencreme, dem man nur schwer widerstehen kann. Am Gaumen wirkt dieser ungeholzte Weiße seidig-weich, der Einstieg der viele Schichten geschmeidiger Früchte offenbart ist wunderbar ausgewogen mit einer köstlichen Säurestruktur, die dem Gaumen Frische und Fokus verleiht.
Weinausbau
Nach behutsamer Pressung des Traubenguts wurden die Beeren drei Wochen lang kalt fermentiert. Bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde, reifte er noch vier Monate auf der feinen Hefe.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2025 |
| country: | South Africa |
| region: | Simonsberg-Paarl |
| winemaker: | Marina Laubser, Charl Coetzee, Klaas Stoffberg |
| alcohol [Vol%]: | Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Proficheck gut (87/100), Winemag 88/100 |
| treatment in the cellar: | steel barrel, Ton Amphore, Beton-Ei |
| character: | dry |
| grape variety: | Chenin Blanc |
| leading grape variety: | Chenin Blanc |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13.5 |
| acid [g/l]: | 6.5 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.35 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 11-12 |
| goes well with: | Brathänchen, Quiche, Salate, Lachs |
| residual sugar [g/l]: | 1.2 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2026 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |
Weiterführende Links zu "Babylonstoren Chenin Blanc 2025"
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