Labeländerungen vorbehalten

Frisch ungeholzter Sommergenuss!

Babylonstoren Chenin Blanc 2025

Weinauszeichnungen:

Veritas Awards 2025: Silber
Winemagazine South Africa 2025: 88 Punkte
Proficheck: Gut (87/100)

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2024 - Decanter Awards 2025: Silber
Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2024: Silber
Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte

Bewertungen:

Eine nahezu perfekte Chenin-Persönlichkeit!

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Artikel-Nr.: 102529-25
EAN: 6009900164366
Hersteller: Babylonstoren

mehrere Informationen

Der Babylonstoren Chenin Blanc duftet verblüffend nach weißem Pfirsich und reifer Ananas, unterlegt mit Zitronencreme, dem man nur schwer widerstehen kann. Am Gaumen wirkt dieser ungeholzte Weiße seidig-weich, der Einstieg der viele Schichten geschmeidiger Früchte offenbart ist wunderbar ausgewogen mit einer köstlichen Säurestruktur, die dem Gaumen Frische und Fokus verleiht.

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Der Babylonstoren Chenin Blanc duftet verblüffend nach weißem Pfirsich und reifer Ananas, unterlegt mit Zitronencreme, dem man nur schwer widerstehen kann. Am Gaumen wirkt dieser ungeholzte Weiße seidig-weich, der Einstieg der viele Schichten geschmeidiger Früchte offenbart ist wunderbar ausgewogen mit einer köstlichen Säurestruktur, die dem Gaumen Frische und Fokus verleiht.

Weinausbau

Nach behutsamer Pressung des Traubenguts wurden die Beeren drei Wochen lang kalt fermentiert. Bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde, reifte er noch vier Monate auf der feinen Hefe.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2025
country:	South Africa
region:	Simonsberg-Paarl
winemaker:	Marina Laubser, Charl Coetzee, Klaas Stoffberg
alcohol [Vol%]:	Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Proficheck gut (87/100), Winemag 88/100
treatment in the cellar:	steel barrel, Ton Amphore, Beton-Ei
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	6.5
acidity levels:	low
pH-value:	3.35
recommended drinking temp. [°C]:	11-12
goes well with:	Brathänchen, Quiche, Salate, Lachs
residual sugar [g/l]:	1.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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