Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2022

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Ein betörender Stellenbosch Cabernet!

Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2024: 94 Punkte
Decanter 2024: Gold
Veritas Awards 2024: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 89 Punkte

Bewertungen:

Verführerische rote Beerenfrucht, aromatische Gewürze und weiche Tannine in diesem opulenten Stellenbosch Tropfen

24,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107201-22
EAN: 6009880029075
Hersteller: Ernie Els Wines

mehrere Informationen

Der Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon ist der Inbegriff eines Cab Sauvs der neuen Welt. Fast schwarz wie Tinte fließt er ins Glas und verströmt das typische Aromenprofil roter Früchte gepaart mit wundervollen Duftanklängen von Kräuter, Teeblatt, Granatapfel und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich von brillianter Geschmeidigkeit mit einem köstlichen Hauch Sandelholz. Verführerische Geschmacksnuancen üppiger Cranberry und aromatischer Pflaume verleihen bemerkenswerte Länge, während feine Anklänge von Veilchen für Eleganz sorgen. Knusprig fruchtige Tannine schmelzen hier in einen weichen und leicht cremigen Abgang.

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Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand in den frühen Morgenstunden geerntet. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks, wonach der Wein 176Monate in Fässern aus französischer Eiche mit einer Füllmenge von 300 l reifte. 20 % der eingesetzen Eichenfässer machten Neuholz aus. Ein kleiner Teil (8%) reifte acht bis zehn Monate in Ton Amphoren.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Louis Strydom
alcohol [Vol%]:	Decanter Gold (95 - 97 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	Ton Amphore, Barrique
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.45
acid [g/l]:	6.0
pH-value:	3.71
recommended drinking temp. [°C]:	18
goes well with:	Steak, Hartkäse
residual sugar [g/l]:	2.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2029
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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