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Cool climate & duftend im Stil!

Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2025

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne

Anmutig und stilvoll mit einer auffallend erfrischender Fruchtfülle sowie einem ausgewogenen Abgang

12,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400404-25
EAN: 6004589000240
Hersteller: Bouchard Finlayson

mehrere Informationen

Der Bouchard Finlayson Blanc de Mer verströmt jede Menge Noten von Rosenwasser, Mandarine und Orangenblüte. Der komplexe und vielschichtige Gaumen offenbart frisch geschnittenen Apfel, getrocknete Aprikose und eingelegten Ingwer, flankiert von subtilem Meersalz. Geschmeidig und dennoch erfrischend mit einem gut ausgewogenen Abgang. Es ist zu erwarten, dass der Wein eine strukturierte Note entwickelt, wenn sich die Riesling-Komponente entfaltet. Seine mühelose Trinkbarkeit macht den Blanc de Mer zu einem beliebten Aperitif, doch seine Eignung zu frischen Meeresfrüchten ist unübertroffen – denken Sie an thailändisches rotes Garnelencurry oder Bouillabaisse, selbst Austern!

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Der Bouchard Finlayson Blanc de Mer verströmt jede Menge Noten von Rosenwasser, Mandarine und Orangenblüte. Der komplexe und vielschichtige Gaumen offenbart frisch geschnittenen Apfel, getrocknete Aprikose und eingelegten Ingwer, flankiert von subtilem Meersalz. Geschmeidig und dennoch erfrischend mit einem gut ausgewogenen Abgang. Es ist zu erwarten, dass der Wein eine strukturierte Note entwickelt, wenn sich die Riesling-Komponente entfaltet.

Seine mühelose Trinkbarkeit macht den Blanc de Mer zu einem beliebten Aperitif, doch seine Eignung zu frischen Meeresfrüchten ist unübertroffen – denken Sie an thailändisches rotes Garnelencurry oder Bouillabaisse, selbst Austern!

Weinausbau

Das Traubengut wurde sanft gepresst und der klare Saft kalt in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Der Wein reifte auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten dieser Cuvée verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden. Ein Teil des Chardonnay, der ebenfalls nicht in Eichenfässern gereift ist, spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der eleganten Form dieser Cuvée. 65% Riesling, 19% Viognier, 16% Chardonnay.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2025
country:	South Africa
region:	Cape South Coast
winemaker:	Peter Finlayson, Chris Albrecht
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay, Riesling, Viognier
leading grape variety:	Riesling
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.56
acid [g/l]:	6.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.23
SO2 Content [mg/l]:	118
recommended drinking temp. [°C]:	10
goes well with:	aperitif, Thai-Garnelen, Austern, al Fresco, Bouillabaisse
residual sugar [g/l]:	3.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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