Babylonstoren Mourvèdre Rosé 2025
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Decanter Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2024: Silber
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 2 | 13,80 € * | 18,40 € * / 1 Liter |
| ab 3 | 13,60 € * | 18,13 € * / 1 Liter |
| ab 6 | 13,40 € * | 17,87 € * / 1 Liter |
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- Artikel-Nr.: 102528-25
- EAN: 6009900164359
- Hersteller: Babylonstoren
Der Babylonstoren Mourvèdre Rosé ist der flüssige Hauptbestandteil von Romantik. Spielerisch und sorglos fließt er von zart lachsroter Farbe ins Glas und duftet einfach verführerisch nach Granatapfel und duftig floralen Anklängen von roter Beerefnfrucht. Am Gaumen kommen feine Nuancen von sommerlichen Rosenblüten und Wassermelone sowie ein angenehm frisches Säurespiel dazu, die das wunderbare Genusserlebnis in einem langanhaltenden Abgang vollendet.
Nach zwei Stunden auf der Haut in der Presse fermentierte das Traubengut drei Wochen lang kühl in Tanks aus Edelstahl, sowie Beton-Ei und Ton-Amphoren. Bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde, reifte er noch drei Monate auf der feinen Hefe.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | rosé wine |
| vintage: | 2025 |
| country: | South Africa |
| region: | Simonsberg-Paarl |
| winemaker: | Marina Laubser, Charl Coetzee, Klaas Stoffberg |
| alcohol [Vol%]: | Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 89/100 |
| treatment in the cellar: | steel barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Mourvedre |
| leading grape variety: | Mourverdre |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 8-10 |
| goes well with: | aperitif, Forelle, Sushi, Lachs |
| residual sugar [g/l]: | 2.0 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2026 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| Fett | <0.5 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsmittel (Sulfite) |
| Salz | <0.01 |
| davon Zucker | <0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0.1 |