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Paul Clüver Estate Chardonnay 2022
Labeländerungen vorbehalten
Viel Finesse und facettenreich!

Paul Clüver Estate Chardonnay 2022

Paul Clüver Family Wines
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 92 Punkte
  • Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte
  • Jahrgang 2020 - Robert Parker: 91 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 5 Sterne
  • Tim Atkin 92/100
    • Betörende und anhaltende Aromen von Backgewürz mit einer lebhaften Zitrusnuance
    21,85 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (29,13 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400638-22
    • EAN: 6009609150042
    • Hersteller: Paul Clüver Family Wines
    mehrere Informationen
    Beschreibung
    Beschreibung
    Der Paul Clüver Chardonnay zeigt großartige Zitrusnoten mit Aromen von Mandarine und leicht geröstetem Brioche im Hintergrund und dazu Nuancen von Vanille, Mandeln und Orangenblüten. Diese Eigenschaften setzen sich am Gaumen fort und die frische natürliche Säure verleiht dem Wein Ausgeglichenheit und Konzentration. Dieser dekadente Tropfen ist cremig und komplex und er endet mit einem schönen, befriedigenden Abgang.
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    Der Paul Clüver Chardonnay zeigt großartige Zitrusnoten mit Aromen von Mandarine und leicht geröstetem Brioche im Hintergrund und dazu Nuancen von Vanille, Mandeln und Orangenblüten. Diese Eigenschaften setzen sich am Gaumen fort und die frische natürliche Säure verleiht dem Wein Ausgeglichenheit und Konzentration. Dieser dekadente Tropfen ist cremig und komplex und er endet mit einem schönen, befriedigenden Abgang.

    Weinausbau

    Nach der Ernte wurden die Trauben vergoren in Fässern aus französischer Eiche, wovon 33% Neuholz aus machten, der Rest zweit und drittbefüllung. Der Wein blieb für neun Monate auf der Hefe ohne Schwefelzugabe. 38% wurde malolaktisch fermentiert wonach nur der beste Wein für Abfüllung ausgewähl wurde.

    Produktinformationen
    wine type: white wine
    vintage: 2022
    country: South Africa
    region: Elgin
    winemaker: Andries Burger, Anné van Heerden
    quality level: Estate Wine
    alcohol [Vol%]: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Winemag 91/100
    treatment in the cellar: Barrique
    character: dry
    grape variety: Chardonnay
    leading grape variety: Chardonnay
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 13.0
    recommended drinking temp. [°C]: 10-12
    goes well with: Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, frische Meeresfrüchte, Muschelcremesuppe, Lachs
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    Importer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
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