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Cool climate Weißwein vom Feinsten!

Creation Chardonnay 2024

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte

Bewertungen:

Frisch und sauber mit einem reinen Fruchtkern und ausgezeichneter Eichenholzreifung

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400970-24
EAN: 6009800454093
Hersteller: Creation Wines

mehrere Informationen

Der Creation Chardonnay präsentiert sich in einem pikant - fruchtbetonten Stil mit Aromen und Geschmacksnuancen reifer Birnen und saftiger Pfirsiche. Begleitet von frischer Grapefruit und duftendem Apfel, vermischt mit einem Hauch von Honig und Zimt. Diese Noten finden ihren Widerhall am sauberen und reinen Gaumen, wo mineralische Nuancen durch einen cremigen, lang anhaltenden Abgang wunderbar ausgeglichen werden.

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Der Creation Chardonnay präsentiert sich in einem pikant - fruchtbetonten Stil mit Aromen und Geschmacksnuancen reifer Birnen und saftiger Pfirsiche. Begleitet von frischer Grapefruit und duftendem Apfel, vermischt mit einem Hauch von Honig und Zimt. Diese Noten finden ihren Widerhall am sauberen und reinen Gaumen, wo mineralische Nuancen durch einen cremigen, lang anhaltenden Abgang wunderbar ausgeglichen werden.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde sanft gequetscht und der dabei gewonnene Saft fermentierte anschließend bei geregelten 20°Celsius im Fass. Während des Gärungsprozesses wurde der Wein alle zwei Wochen aufgerührt, um ein üppigeres und volleres Mundgefühl im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein zehn Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz und 70% zweitbelegtes Holz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Walker Bay
winemaker:	JC Martin
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	6.4
acidity levels:	low
pH-value:	3.20
recommended drinking temp. [°C]:	8-12
goes well with:	Camembert, frische Meeresfrüchte, Brathähnchen, Lachs, Weichkäse
residual sugar [g/l]:	2.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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