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Vergelegen DNA Reserve
Labeländerungen vorbehalten
Meisterlicher Reserve-Blend von Spitzenklasse!

Vergelegen DNA Reserve 2018

Vergelegen Estate
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2016 - TIm Atkin 2021: 92 Punkte
Bemerkenswerter Tropfen mit intensiven Anklängen von Beerenkompott sowie Mokka-Schoko Noten
29,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 400592-18
  • EAN: 6003706000309
  • Hersteller: Vergelegen Estate
mehrere Informationen
Beschreibung
Beschreibung
Der Vergelegen DNA Reserve umgarnt die Sinne mit einem ungemein köstlichen und üppigen Aromenprofil von intensivem Beerenkompott,   meisterlich kombiniert und abgerundet mit Aromen von dunkler Schokolade und duftigen Kaffeenoten. Am Gaumen ausgesprochen weich mit perfekt ausbalanciertem und geschmeidigem Tannin und einem langanhaltenden Abgang.
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Der Vergelegen DNA Reserve umgarnt die Sinne mit einem ungemein köstlichen und üppigen Aromenprofil von intensivem Beerenkompott, meisterlich kombiniert und abgerundet mit Aromen von dunkler Schokolade und duftigen Kaffeenoten. Am Gaumen ausgesprochen weich mit perfekt ausbalanciertem und geschmeidigem Tannin und einem langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand gelesen und entrappt aber nicht zerquetscht. Zunächst wurden sie bis auf 8°C gekühlt und kalt geweicht für 168 Stunden. Gärung erfolgte bei 25°C. Nach einer 37 Tage langen Maischegärung und malolaktischer Fermentierung in Edelstahltanks, reifte der Wein 16 Monate lang in 100% neuen Fässern aus französischer Eiche .

Produktinformationen
wine type: red wine
vintage: 2018
country: South Africa
region: Stellenbosch
winemaker: Luke O'Cuinneagain
quality level: Estate Wine
treatment in the cellar: Barrique
style: full bodied
character: dry
grape variety: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
leading grape variety: Cabernet Franc
mono varietal / blend: blend
alcohol [Vol%]: 14.0
acid [g/l]: 5.7
pH-value: 3.59
recommended drinking temp. [°C]: 18
goes well with: lamb, beef
residual sugar [g/l]: 3.4
Packaging: Bottle
bottle closure: cork
bottlesize [Liter]: 0,75
aging potential: 2027
Importer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
age restrictions: from 16 years
allergenes: contains sulfite
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