Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve 2022

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte

Duftendes 'cool climate' Meisterwerk mit ausdrucksstarker Terroir Aromatik

27,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400269-22
EAN: 6003706000415
Hersteller: Vergelegen Estate

mehrere Informationen

Der Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve verwöhnt mit finessenreichen, intensiv aromatischen Anklängen von Kräuter wie Petersilie und Majoran - eingebettet in einer angenehm mineralische Note mit einem Hauch von Zitronengras sowie Paprikaschote. Ein vollmundiger, reifer Wein mit einem nachhaltigen Finale und ausgezeichneter Balance. Die Trauben für diesen Wein kommen von einem Weinberg genannt Schaapenberg - daher auch oft der Name Schaapenberg Sauvignon Blanc. Dieser Hügel diente Gouverneur Van der Stel als Aussichtspunkt, für Schiffe die Cape Point umrundeten.

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Der Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve verwöhnt mit finessenreichen, intensiv aromatischen Anklängen von Kräuter wie Petersilie und Majoran - eingebettet in einer angenehm mineralische Note mit einem Hauch von Zitronengras sowie Paprikaschote. Ein vollmundiger, reifer Wein mit einem nachhaltigen Finale und ausgezeichneter Balance. Die Trauben für diesen Wein kommen von einem Weinberg genannt Schaapenberg - daher auch oft der Name Schaapenberg Sauvignon Blanc. Dieser Hügel diente Gouverneur Van der Stel als Aussichtspunkt, für Schiffe die Cape Point umrundeten.

Weinausbau

Das Traubengut stammt ausschließlich aus den eigenen Schaapenberg Weinbergen und wurde per Hand gelesen, entrappt aber nicht gequetscht. Nachdem sie verarbeitet wurden fand eine temperaturkontrollierte (12 - 14°C) Fermentation in Stahlfässern statt, die 16 Tage andauerte. Danach blieb der Wein für sieben Monate auf der Hefe.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Andre van Rensburg
quality level:	Estate Wine
treatment in the cellar:	steel barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.50
goes well with:	fish & seafood, Austern, Sushi
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
age restrictions:	from 16 years