Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2022

Labeländerungen vorbehalten

Intensiv, konzentriert und komplex!

Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2024: 95 Punkte
Decanter Awards 2025: Silber
Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
Jahrgang 2021 - Greg Sherwood MW: 94 Punkte

Bewertungen:

Ein besonderer Stellenbosch-Cabernet mit seinem ausgeprägten „minzigen“ Charakter, der einzigartig für diesen Weinberg ist

32,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (43,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102210-22
EAN: 6003438000356
Hersteller: Thelema Mountain Vineyards

mehrere Informationen

Der Thelema The Mint Cabernet Sauvignon verströmt Aromen reifer roter Beeren, von dunklem Cassis sowie den Duft dunkler Schokolade, vortrefflich ergänzt von einem dezenten Hauch Minze. Am Gaumen spürt man feine Tannine, perfekte Balance und einen langen und angenehmen Abgang mit Nuancen von Mokka und Minze. Dieses Highlight für Kenner ist das Ergebnis jahrelanger Detailarbeit eines Winzers, der mit seinem Land verwachsen ist und seine Weinberge analytisch segmentiert. Nur eine ganz bestimmte Parzelle eines großen Weinberges auf Thelema erbringt die Minztöne, die schon bereits im Namen angekündigt sind. Man glaubt, dass die Haut der Trauben das in die Luft freigegebene Eukalyptol von den dort wachsenden Eukalyptusbäumen absorbiert.

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Der Thelema The Mint Cabernet Sauvignon verströmt Aromen reifer roter Beeren, von dunklem Cassis sowie den Duft dunkler Schokolade, vortrefflich ergänzt von einem dezenten Hauch Minze. Am Gaumen spürt man feine Tannine, perfekte Balance und einen langen und angenehmen Abgang mit Nuancen von Mokka und Minze.

Dieses Highlight für Kenner ist das Ergebnis jahrelanger Detailarbeit eines Winzers, der mit seinem Land verwachsen ist und seine Weinberge analytisch segmentiert. Nur eine ganz bestimmte Parzelle eines großen Weinberges auf Thelema erbringt die Minztöne, die schon bereits im Namen angekündigt sind. Man glaubt, dass die Haut der Trauben das in die Luft freigegebene Eukalyptol von den dort wachsenden Eukalyptusbäumen absorbiert.

Weinausbau

Nach der Lese wurde das Traubengut entrappt, handsortiert, gequetscht und in Stahltanks fermentiert. Zehn Tage lang wurde der Wein umgepumpt, die malolaktische Fermentierung fand im Holzfass statt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang zu 40% in neuer französischer Eiche sowie zu 60% in älteren Eichenfässern.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Duncan Clarke
alcohol [Vol%]:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 95/100, Winemag 92/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.56
recommended drinking temp. [°C]:	18
goes well with:	Lammbraten, Lammkeule
residual sugar [g/l]:	1.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Brennwert	339 / 82
Kohlenhydrate	1.3
Fett	>0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsmittel (Sulfite), Kohlendioxid, Verpackungsgas (Stickstoffgas)
Salz	<0.01
davon Zucker	<0.5
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1

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