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Constantia Eleganz mit knackig grüner Aromatik!

Steenberg Sauvignon Blanc 2024

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2025: 89 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte

Bewertungen:

Die anregende Säure sorgt für einen lebhaften Zitrusgeschmack am Gaumen während der mineralische Steenberg-Terroir Kern erhalten bleibt

12,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (16,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102176-24
EAN: 6008869001293
Hersteller: Steenberg Vineyards

mehrere Informationen

Dem Steenberg Sauvignon Blanc verströmt ein verführerisches Bouquet mit Noten von frischer Kapstachelbeere, Brennnessel, Zitronenschale, Granny-Smith-Apfelkernen und weißem Pfirsich untermalt von einer dezenten Cremigkeit . Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Üppigkeit und ein kräftig mineralischer Kern sowie köstliche Zitrusblüten und Quitte Noten. Er besitzt eine saftig frische Säure mit einem umwerfend frischen und knackigen Abgang - Sauvignon Blanc Fans vereint Euch!

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Dem Steenberg Sauvignon Blanc verströmt ein verführerisches Bouquet mit Noten von frischer Kapstachelbeere, Brennnessel, Zitronenschale, Granny-Smith-Apfelkernen und weißem Pfirsich untermalt von einer dezenten Cremigkeit . Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Üppigkeit und ein kräftig mineralischer Kern sowie köstliche Zitrusblüten und Quitte Noten. Er besitzt eine saftig frische Säure mit einem umwerfend frischen und knackigen Abgang - Sauvignon Blanc Fans vereint Euch!

Weinausbau

Nach dem Quetschen der Trauben folgte eine 24-stündige Quellphase auf der Haut bei konstanten 10°C. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen, woraufhin er mit Hefekulturen versetzt wurde, um die Gärung in Gang zu setzen. Der Gärungsprozess dauerte 30 Tage bei einer konstanten Temperatur von 11°C - 13°C an. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein weitere 60-90 Tage auf der feinen Hefe.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Constantia
winemaker:	Elunda Basson
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100, Winemag 90/100
treatment in the cellar:	steel barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	6.6
pH-value:	3.40
recommended drinking temp. [°C]:	6 - 8
goes well with:	frische Meeresfrüchte, Salate, al Fresco, Weichkäse
residual sugar [g/l]:	2.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.3
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite)
Salz	<0.01
davon Zucker	0.2
davon gesättigte Fettsäuren	0.01

Link zum QR Label

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