Eagles' Nest Vineyards Sauvignon Blanc 2023

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Tropenfruchtig, frisch, harmonisch!

Eagles' Nest Vineyards Sauvignon Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte

Großzügige Küstenfrische und Tropenfruchtaromen mit einem vollmundigen Gaumen

12,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (16,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401705-23
EAN: 6009823340670
Hersteller: Eagles' Nest

mehrere Informationen

Der Eagles' Nest Vineyards Sauvignon Blanc umgarnt die Nase mit einem opulenten Bouquet von frischer Tropenfrucht, Stachelbeere, Guave und weißer Birne sowie herrlichen Anklängen exotisch duftender Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser wohl ausbalancierte Weiße mit köstlichen Geschmacksnuancen von Tropenfrucht und saftig gelben Früchten sowie einem frisch spritzigen Kern. Ein ungemein frischer Wein mit umwerfend fruchtbetonter Note.

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Der Eagles' Nest Vineyards Sauvignon Blanc umgarnt die Nase mit einem opulenten Bouquet von frischer Tropenfrucht, Stachelbeere, Guave und weißer Birne sowie herrlichen Anklängen exotisch duftender Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser wohl ausbalancierte Weiße mit köstlichen Geschmacksnuancen von Tropenfrucht und saftig gelben Früchten sowie einem frisch spritzigen Kern. Ein ungemein frischer Wein mit umwerfend fruchtbetonter Note.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein stammen aus zwei verschiedenen Weinbergen, die im kühlerem Küstenklima gedeihen und speziell dafür ausgewählt wurden, Sauvignon Blanc von Weltklasse zu produzieren. Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten gelesen und gekühlt zur Kellerei von Eagles' Nest in Constantia transportiert. Ein Teil der Trauben wurde am ganzen Bund gepresst, während der andere Teil vor der schonenden Pressung komplett entrappt wurde. Nach Abschluss der Gärung wurden die beiden Komponenten verschnitten und reiften vor Abfüllung noch weitere drei Monate im Tank auf der Hefe.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Coastal Region
winemaker:	Craig Barnard
alcohol [Vol%]:	Winemag 94/100
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	6.50
acidity levels:	low
pH-value:	3.50
recommended drinking temp. [°C]:	8
goes well with:	aperitif, al Fresco
residual sugar [g/l]:	1.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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