Mother Rock Paying the School Fees 2023

Der allererste Weißwein des Weingebiets Platteklip und Piket-Bo-Berg mit winzigen Mengen. Es handelt sich um natürliche Weine, wobei der biologische Anbau die Grundlage des Projekts bildet. Im Keller hält Johan Meyer die Dinge sehr einfach: minimale Zusätze - oft nicht einmal Schwefel. Er verlässt sich auf die Qualität des Weinbergs und den biologischen Anbau. Komplexe, verblüffende Aromen von Heu, Fynbos-Blüten, Orangen-Zitrus und Melone mit einem Hauch von gesalzenem Teig und wachsartigem Honig. Der  Mother Rock Paying the School Fees  füllt den Gaumen mit Pfirsich und Zitrusfrucht und hat eine angenehme Textur, die durch eine geringe Säure belebt wird.