Mother Rock Brutal White 2024

BRUTAL! ist eine Weinbar in Barcelona, die Winzer dazu ermutigt, Weine zu kreieren, die sie selbst repräsentieren. Mother Rock WInzer Johan Meyer hat sich selbst in einen Wein verwandelt! - sieben Tage auf den Schalen mazeriert, bevor er gepresst wird, und komplett in Beton gereift. Er stammt aus den eisenhaltigen Böden von Abbotsdale bei Malmesbury und der  Mother Rock Brutal White   ist ein spritziger, leuchtend orangefarbener Wein mit schöner Textur. Duftende Mandarinen, Wildblumen und Gewürz betören die Sinne und den Gaumen! Bei Mother Rock Weine handelt es sich um natürliche Weine, wobei der biologische Anbau die Grundlage des Projekts bildet. Im Keller hält Johan Meyer die Dinge sehr einfach: minimale Zusätze - oft nicht einmal Schwefel. Er verlässt sich auf die Qualität des Weinbergs und den biologischen Anbau.