Labeländerungen vorbehalten

Bio-Chenin mit betörenden Nuancen!

Longridge Organic Chenin Blanc 2024

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte

Bewertungen:

Am Gaumen wird eine sanfte Mineralität von einer ausgewogenen Säure und einem großzügigen klassischen Chenin Blanc Fruchtprofil begleitet

12,95 € * -28 17,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401148-24
EAN: 6009835630745
Hersteller: Longridge Wine Estate

mehrere Informationen

Der Longridge Organic Chenin Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein, der nach natürlicher Fermentierung mit köstlichen Nuancen von reifer Guave, Ananas, Kiwi, grünem Apfel und einem Hauch von Erdbeere aufwartet und mit einer ausgewogenen Säure, feiner Mineralität sowie einem langen Abgang endet. Diese Weinberge werden sorgfältig von Hand gepflegt. Die Ernte wird reduziert, um eine maximale Qualität zu gewährleisten. Es werden keine Pestizide, Herbizide oder chemische Spritzmittel verwendet, sondern biologische und biodynamische Praktiken - 100% aus eigenem Anbau.

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Der Longridge Organic Chenin Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein, der nach natürlicher Fermentierung mit köstlichen Nuancen von reifer Guave, Ananas, Kiwi, grünem Apfel und einem Hauch von Erdbeere aufwartet und mit einer ausgewogenen Säure, feiner Mineralität sowie einem langen Abgang endet.

Diese Weinberge werden sorgfältig von Hand gepflegt. Die Ernte wird reduziert, um eine maximale Qualität zu gewährleisten. Es werden keine Pestizide, Herbizide oder chemische Spritzmittel verwendet, sondern biologische und biodynamische Praktiken - 100% aus eigenem Anbau.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft fermentierte auf natürliche Weise, ohne jegliche Zugabe von Enzymen und kommerziellen Hefen, 10 -14 Tage lang in französischen Eichenfässern, wobei die natürliche Hefe regelmäßig untergerührt wurde, um ein Maximum an Konzentration im Wein zu erhalten. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 12 Monaten in einer Kombination aus 90% französischem und ungarischem Barrique sowie zu 10% in Beton und wurde anschließend ohne vorheriges Stabilisieren und ohne Filterung auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Jasper Raats, Hendrien de Munck
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 90/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.88
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.27
goes well with:	fish & seafood, cheese, Portugiesische Gerichte
residual sugar [g/l]:	4.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
certifications:	Bio DE-ÖKO-006, Vegan
Trading certifications:	Organic, Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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