Illimis Grenache Noir 2023
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 89 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2023: 92 Punkte
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- Artikel-Nr.: 402018-23
- EAN: 6001651346114
- Hersteller: Illimis Wines
Der Illimis Grenache Noir wird aus Trauben von zwei Weinbergen in Wellington gewonnen. Die Schieferböden mit Schiefergestein verleihen dem Wein feine, kalkige Tannine und wunderschöne Aromen mit einem langen Abgang. Einladende Noten von gerösteten Marshmallows, Granatapfel, Haselnuss und Muskatnuss in der Nase. Am Gaumen entfalten sich Buchu, Kaktusfeige und lebhafte Kirschen in diesem filigranen Wein, begleitet von Piment und Kardamom, die in ein charakteristisches Finale mit würzigen Noten und eleganten, kalkigen Tanninen übergehen.
Auch der Ausbau des Illimis Grenache Noir folgt einer minimalistischen Methode: Die Trauben werden größtenteils als ganze Trauben gepresst, die Gärung verläuft natürlich, und der Wein reift für 7 Monate in zuvor belegten, neutralen Eichenfässern.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Wellington |
| winemaker: | Lucinda Heyns |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100, Winemag 92/100 |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| character: | dry |
| grape variety: | Grenache Noir |
| leading grape variety: | Grenache Noir |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13.5 |
| acid [g/l]: | 5.2 |
| pH-value: | 3.73 |
| residual sugar [g/l]: | 1.8 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2030 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |