Labeländerungen vorbehalten

Sensationelles Aromenprofil mit feiner Frische!

Spier Seaward Chenin Blanc 2024

Weinauszeichnungen:

Concours Mondial de Bruxelles: Gold
Global Chenin Blanc Masters 2025: Master

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 87 Punkte

Ein wirklich komplexer 'cool climate' Chenin Blanc mit großer Anziehungskraft

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400934-24
EAN: 6001522004235
Hersteller: Spier

mehrere Informationen

Von zartem Goldton mit zitronenschalenfarbenem Rand im Glas verwöhnt der Spier Seaward Chenin Blanc die Nase mit Aromen frischer Zitrusfrüchte, reifer Limette und Pfirsich sowie mit feinen Anklängen von Aprikose und Melone. Am komplexen und cremigen Gaumen umgarnen üppige Nuancen Limette, begleitet von einem lebhaften und wohl ausbalancierten Säurespiel. Die Weinberge liegen in der Nähe des Atlantischen Ozeans und die Trauben profitieren von den kühlen Winden, die das Weingebiet abkühlen.

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Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen zur Kellerei transportiert und umgehend runtergekühlt, bevor es per Hand ausgelesen, entrappt und gequetscht wurde. Nach dem Quetschen wurde der Kontakt auf der Haut auf vier Stunden beschränkt und der frei ablaufende Saft aufgefangen und über Nacht ruhen gelassen. 20% des Safts fermentierten in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 300 / 400 l pro Fass, während die andere Hälfte in Tanks auf Edelstahl vinifizierte. Nach Abschluss der Gärung wurden beide Teile im Stahltank verschnitten, wo der Chenin sechs weitere Monate auf der Hefe verbrachte. Noch weitere 14 Monate in 10% Neuholz und 90% älteren Fässern ergänzten diesen Wein bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Coastal Region
winemaker:	Anthony Kock
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.76
acid [g/l]:	6.65
pH-value:	3.38
recommended drinking temp. [°C]:	8 - 10
goes well with:	Thai Nudeln, Geräucherter Hühnchen-Salat, Sushi
residual sugar [g/l]:	3.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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