Labeländerungen vorbehalten

Geniale Kap-Version des Mosel-Stils!

Catherine Marshall Riesling 2025

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 93 Punkte
Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte

Die frische Säure sorgt für Spannung im Fruchtkern, der gut mit der Fruchtsüße und der Lebendigkeit von Zitrusfrüchten im Abgang ausbalanciert ist

10,95 € * -27 14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401186-25
EAN: 6009677320606
Hersteller: Catherine Marshall Wines

mehrere Informationen

Der Catherine Marshall Riesling ist Dank des kühlen Klimas der Elgin Region ein wundervolles Beispiel für die südafrikanische Kap-Version des beliebten Mosel-Stils. Das Bouquet umgarnt die Nase mit lieblich frischen Limetten-Aromen und knackigen Äpfeln sowie mit feinen Anklängen von Honig und zähem Bienenwachs. Das lebhaft frische Säurespiel ist wohl ausbalanciert und verbindet ausdrucksvoll mit der köstlichen Frucht-Süβe am Gaumen, die von der mineralischen Textur des Weins auf besondere Art und Weise untermalt wird. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv und verwöhnt mit belebenden Nunancen von Brausepulver.

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Der Catherine Marshall Riesling ist Dank des kühlen Klimas der Elgin Region ein wundervolles Beispiel für die südafrikanische Kap-Version des beliebten Mosel-Stils. Das Bouquet umgarnt die Nase mit lieblich frischen Limetten-Aromen und knackigen Äpfeln sowie mit feinen Anklängen von Honig und zähem Bienenwachs. Das lebhaft frische Säurespiel ist wohl ausbalanciert und verbindet ausdrucksvoll mit der köstlichen Frucht-Süβe am Gaumen, die von der mineralischen Textur des Weins auf besondere Art und Weise untermalt wird. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv und verwöhnt mit belebenden Nunancen von Brausepulver.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei per Hand sortiert und gepresst und der Most einer zweitägigen Ruhephase unterzogen. Anschließend wurde der Most mit ausgewählten Hefen versetzt und temperaturkontrolliert bei kühlen 14˚C für einen Zeitraum von 26 Tagen fermentiert. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht verfeinert und gefiltert.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2025
country:	South Africa
region:	Elgin
winemaker:	Catherine Marshall, Jonathan Oxenham
treatment in the cellar:	steel barrel
style:	medium bodied
character:	off dry
grape variety:	Riesling
leading grape variety:	Riesling
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	11.47
acid [g/l]:	6.5
acidity levels:	low
pH-value:	3.04
goes well with:	Ziegenkäse-Soufflé, geräucherte Ente, Gebratener Schweinebauch, Gorgonzola Käse, Curries
residual sugar [g/l]:	8.70
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2032
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite (SO2)
Brennwert	300 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate	1.7
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Kohlendioxid, Verpackungsgas (Stickstoffgas), Stabilisator (E466), Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit)
Salz	<0.01
davon Zucker	0.8
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1

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