Labeländerungen vorbehalten

Ein Traum von einem Cape Blend!

Opstal Carl Everson Cape Blend Red 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
Tim Atkin 2023: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte

Bewertungen:

Bewundernswerte Weinhandwerkskunst - eine nahtlose Textur mit komplexen Fruchtkern

23,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401428-21
EAN: 6009609600271
Hersteller: Opstal Estate

mehrere Informationen

Der Opstal Carl Everson Cape Blend Red ist ein hochdotierter Cape Blend von meisterlicher Klasse. Die vier Rebsorten Pinotage, Cabernet Sauvignon, Carignan und Cinsault verleihen ein Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Maulbeeren und feinem Pfeffergewürz umgarnt die Nase mit fein nussigen Anklängen von Eichenholz. Von mittlerem Körper beschert Cinsault einen frisch eleganten und belebenden Gaumen, der in einem angenehm trockenen und weichen Abgang ausklingt. Hier sind die drei Hauptmerkmale Komplexität, Balance und Eleganz.

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Der Opstal Carl Everson Cape Blend Red ist ein hochdotierter Cape Blend von meisterlicher Klasse. Die vier Rebsorten Pinotage, Cabernet Sauvignon, Carignan und Cinsault verleihen ein Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Maulbeeren und feinem Pfeffergewürz umgarnt die Nase mit fein nussigen Anklängen von Eichenholz. Von mittlerem Körper beschert Cinsault einen frisch eleganten und belebenden Gaumen, der in einem angenehm trockenen und weichen Abgang ausklingt. Hier sind die drei Hauptmerkmale Komplexität, Balance und Eleganz.

Weinausbau

Die Cabernet-Komponente dieser erstklassigen Cuvée reifte 20 Monate lang in neuen 300L Fässern aus französischer Eiche, während Pinotage, Shiraz und Cinsault 20 Monate in dritt- sowie viertbefüllten Fässern reiften. Nach Abschluss der Reifung wurden die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt, wo sie vor Herausgabe als Cuvée noch weitere 12 Monate in Glas reiften.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Slanghoek
winemaker:	Attie Louw
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Pinotage
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.4
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.6
recommended drinking temp. [°C]:	18
goes well with:	beef, Gegrilltes, italienische Küche
residual sugar [g/l]:	4.23
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2029
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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