Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Magnum

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2025: 91 Punkte
Decanter Awards 2025: Silber

Bewertungen:

Leichte Hefearomen mit cremiger Komplexität und zarter Zirusfrische

55,00 € *

Inhalt: 1,50 Liter (36,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402071
EAN: 6004867000269
Hersteller: Graham Beck Wines

mehrere Informationen

Der Graham Beck Methode Cap Classique Brut ist ein klassischer Chardonnay (55%) / Pinot Noir (45%) Blend - der Kernbereich im Hause Graham Beck. Ein feiner Duft von frischer Brioche und gebackenem Apfel entströmen sich und laden zum Genuss ein. Die herrliche Perlage setzt sich im Mund fort, wo cremige Frucht und eine spritzige Limettenfrische den Genuss abrunden. Die feine Mousse sorgt für ungemeine Finesse und Frische im Wein! Eine Magnumflasche verkörpert den Geist des Feierns – diese ikonischen Flaschen schaffen beim Einschenken sofort eine beeindruckende Atmosphäre der Großzügigkeit und Geselligkeit! Diese einzigartigen 1,5-Liter-Flaschen haben zudem die ideale Größe für die Reifung und Lagerung eines Cap Classique-Weins. Die größere Glasoberfläche führt zu einem intensiveren Kontakt zwischen den Hefezellen in der Flasche und einem langsameren Abbau dieser Zellen, wodurch sich das Kohlendioxid besser integrieren kann und somit eine größere Finesse und eine feinere Perlage entsteht.

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Der Graham Beck Methode Cap Classique Brut ist ein klassischer Chardonnay (55%) / Pinot Noir (45%) Blend - der Kernbereich im Hause Graham Beck. Ein feiner Duft von frischer Brioche und gebackenem Apfel entströmen sich und laden zum Genuss ein. Die herrliche Perlage setzt sich im Mund fort, wo cremige Frucht und eine spritzige Limettenfrische den Genuss abrunden. Die feine Mousse sorgt für ungemeine Finesse und Frische im Wein!

Eine Magnumflasche verkörpert den Geist des Feierns – diese ikonischen Flaschen schaffen beim Einschenken sofort eine beeindruckende Atmosphäre der Großzügigkeit und Geselligkeit! Diese einzigartigen 1,5-Liter-Flaschen haben zudem die ideale Größe für die Reifung und Lagerung eines Cap Classique-Weins. Die größere Glasoberfläche führt zu einem intensiveren Kontakt zwischen den Hefezellen in der Flasche und einem langsameren Abbau dieser Zellen, wodurch sich das Kohlendioxid besser integrieren kann und somit eine größere Finesse und eine feinere Perlage entsteht.

Weinausbau

Produziert in der typischen Méthode Cap Classique, die der Méthode Champenoise ähnelt, dh Flaschengärung. Die gesamte Traube wurde gepresst und die Rebsorten fermentierten separat. Der Wein blieb 15-18 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde.

Produktinformationen
wine type:	Schaumwein
vintage:	no vintage
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Pierre de Klerk
alcohol [Vol%]:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	Flaschengärung
character:	off dry
grape variety:	Chardonnay, Pinot Noir
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	12.5
acid [g/l]:	5.91
pH-value:	3.19
recommended drinking temp. [°C]:	6 - 10
goes well with:	aperitif, frische Meeresfrüchte, Weichkäse
residual sugar [g/l]:	8.1
Packaging:	Magnum bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	1,5
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite