Leopard's Leap Sauvignon Blanc 2025
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3 Sterne
- Jahrgang 2023 - John Platter: 3 Sterne
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- Artikel-Nr.: 102556-25
- EAN: 6006948000267
- Hersteller: Leopard's Leap
Der Leopard's Leap Sauvignon Blanc ist ein frischer und knackiger Weißwein von mittlerem Körper im typischen Neuwelt-Stil. Er betört die Nase mit frischen Aromen reifer Passionsfrucht und dezent spielerischen Untertönen von knackigem grünem Apfel und Kräuter. Am Gaumen von straffer, dabei jedoch raffinierter Struktur mit frischen und üppigen Geschmacksnuancen von Kap-Stachelbeeren und Ananas, welche in einem ungemein spritzigen und angenehmen Abgang ausklingen.
Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden bei optimaler Reife gelesen. Die Fermentierung fand bei kontrollierten 14° C mit ausgedehntem Kontakt auf der Hefe in Tanks aus Edelstahl statt, .
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2025 |
| country: | South Africa |
| region: | Western Cape |
| winemaker: | Renier van Deventer |
| alcohol [Vol%]: | Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte) |
| treatment in the cellar: | steel barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Sauvignon Blanc |
| leading grape variety: | Sauvignon Blanc |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 12.86 |
| acid [g/l]: | 6.0 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.40 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 8 |
| goes well with: | Gegrilltes Gemüse mediterran, Gegrillter Fisch, Salate, Bacalhau |
| residual sugar [g/l]: | 1.7 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| Importer: | Friedrich Klocke GmbH & Co.KG, D-32457 Porta Westfalica |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |