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Sangiovese-und Barbera- Magie!

Idiom Rosso di Stellenbosch 2021

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne

Aromatischer Tropfen mit würzigen Noten, die sich am Gaumen sowie im Abgang fortsetzen

12,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400171-21
EAN: 6008226001003
Hersteller: Idiom Wines

mehrere Informationen

Idiom Rosso di Stellenbosch ist eine köstliche Rotwein-Cuvée der italienischen Rebsorten Sangiovese und einem kleinen Schuss Barbera. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem ansprechend leuchtenden Rot und verströmt betörende Aromen roter reifer Kirschen, reifer Himbeeren sowie duftigen Prosciuttos. Rosso di Stellenbosch wurde in zweit- sowie drittbelegten Barriques ausgebaut, was dem Wein herrlich fruchtige sowie herzhaft pikante Noten am Gaumen verleiht. Von mittlerem Körper mit einem angenehmen Säurespiel und trockenem Abgang, ist dies ein klassisch temperamentvoller Italiener!

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Idiom Rosso di Stellenbosch ist eine köstliche Rotwein-Cuvée der italienischen Rebsorten Sangiovese und einem kleinen Schuss Barbera. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem ansprechend leuchtenden Rot und verströmt betörende Aromen roter reifer Kirschen, reifer Himbeeren sowie duftigen Prosciuttos. Rosso di Stellenbosch wurde in zweit- sowie drittbelegten Barriques ausgebaut, was dem Wein herrlich fruchtige sowie herzhaft pikante Noten am Gaumen verleiht. Von mittlerem Körper mit einem angenehmen Säurespiel und trockenem Abgang, ist dies ein klassisch temperamentvoller Italiener!

Weinausbau

Die Gärung, in Edelstahltanks, dauert 7-11 Tage bevor der Wein gepresst wird und sich absetzen kann und für die malolaktische Gärung geimpft wird.Danach wird der Wein zur malolaktischen Gärung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche zur Reifung. Vor der
Flaschenabfüllung wird der Wein leicht gefiltert.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Reino Thiart
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Barbera, Sangiovese
leading grape variety:	Sangiovese
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	6.1
pH-value:	3.45
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	Rinderragu-Nudeln
residual sugar [g/l]:	1.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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