Morgenster Estate Reserve White 2022
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 89 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte
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- Artikel-Nr.: 401155-22
- EAN: 6009601800389
- Hersteller: Morgenster Estate
Von hellem Goldton, der an Sonnenschein erinnert, präsentiert sich der Morgenster Estate Reserve White mit frisch grünen Farbreflexen im Glas und verwöhnt die Nase mit einem reifen und frischen Bouquet von weißen Pfirisichen, Grapefruit und duftigen Kräuter. Auch feine Anklänge duftender Orangenblüten und Zitrusfrucht lassen sich hier erschnuppern. Am Gaumen ungemein komplex, elegant und kräftig mit einer harmonischen Balance von Säure und Süße, klingt diese hochdotierte Weißwein-Cuvée aus Sauvignon Blanc und Semillon in einem weichen und eleganten Abgang aus, der noch lange nachhallt.
Sauvignon Blanc und Semillon fermentiierten in Tanks aus Edelstahl und wurden noch während des Fermentierungsprozesses in französische Barriques umgefüllt, wo die alkoholische Gärung ihren Abschluss fand. Eine malolaktische Gärung im Fass wurde durch die Zugabe von Schwefel unterbunden. Der Wein reifte anschließend 14 Monate lang in zweit- sowie drittbefüllten Fässern und weitere sechs Monate auf der Flasche, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2022 |
| country: | South Africa |
| region: | Stellenbosch |
| winemaker: | Henry Kotzé, Pierre Lurton |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
| treatment in the cellar: | wooden barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Sauvignon Blanc, Semillon |
| leading grape variety: | Sauvignon Blanc |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 12.5 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 10 |
| goes well with: | Ziegenkäse-Soufflé, Austern, Thunfisch, Weichkäse |
| residual sugar [g/l]: | 2.1 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |