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Beerig würziger Shiraz im moderneren Stil!

Saxenburg Private Collection Syrah 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2023: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte

Bewertungen:

Dieser Jahrgang weist alle Merkmale eines üppigen Syrah auf, mit ausgewogener Frucht und Würze in der Nase

26,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107443-21
EAN: 6002461000128
Hersteller: Saxenburg Wine Farm

mehrere Informationen

Der Saxenburg Private Collection Syrah präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von würzigem Beerenkompott. Verführerische Gewürznoten von frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer, weißem Pfeffer, Nelken, Kreuzkümmel und Koriandersamen. Die Gewürznoten werden durch Veilchenblüten, Cassis, schwarze Kirschen und reife Brombeeren aufgelockert. Diese Noten setzen sich am Gaumen mit einem feinen, samtigen Tannin und einem lang anhaltenden Nachgeschmack fort.

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Der Saxenburg Private Collection Syrah präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von würzigem Beerenkompott. Verführerische Gewürznoten von frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer, weißem Pfeffer, Nelken, Kreuzkümmel und Koriandersamen. Die Gewürznoten werden durch Veilchenblüten, Cassis, schwarze Kirschen und reife Brombeeren aufgelockert. Diese Noten setzen sich am Gaumen mit einem feinen, samtigen Tannin und einem lang anhaltenden Nachgeschmack fort.

Weinausbau

Der Wein fermentierte in offenen Tanks bei 30°C, wurde täglich vier mal umgepumpt und reifte anschließend 12 Monate in Barriques.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Nico van der Merwe
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.16
acid [g/l]:	5.3
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
residual sugar [g/l]:	2.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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