Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkiin 2024: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte

Bewertungen:

Anfängliche frische Zitrus- und pikante Limettenaromen mit unterschwelligen Honig-Nougat Aromatik im Nachhall

49,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401192-21
EAN: 6007738000481
Hersteller: Rickety Bridge Winery

mehrere Informationen

Der Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon präsentiert sich im Bouquet mit umwerfender Frische und komplexen Aromen von Zitrusfrucht, spritziger Limette sowie dezent floralen Anklängen. Am Gaumen großzügig und füllig verwöhnt dieser erstklassige Tropfen mit köstlichen Nuancen von goldenem sowie Honig und frischer Zitrusfrucht, die von feiner Nougar-Süße perfekt abgerundet wird und in einem langanhaltenden und aromatischen Abgang auf vollendete Weise ausklingt. Ein sehr besonderer Wein erzeugt aus Reben die 1905 gepflanzt wurden!

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Der Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon präsentiert sich im Bouquet mit umwerfender Frische und komplexen Aromen von Zitrusfrucht, spritziger Limette sowie dezent floralen Anklängen. Am Gaumen großzügig und füllig verwöhnt dieser erstklassige Tropfen mit köstlichen Nuancen von goldenem sowie Honig und frischer Zitrusfrucht, die von feiner Nougar-Süße perfekt abgerundet wird und in einem langanhaltenden und aromatischen Abgang auf vollendete Weise ausklingt. Ein sehr besonderer Wein erzeugt aus Reben die 1905 gepflanzt wurden!

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und fermentierte auf natürliche Art in Fässern aus österreichischer Eiche und italienischen Beton-Fermentern. Der Most fermentierte bei geregelten 14 -17 ̊C, wobei die Hefe zwei Monate lang einmal täglich aufgerührt wurde (batonnage) und für die nächsten acht Monate einmal monatlich. Nach Abschluss der Reifung auf der Hefe, wurde der Wein auf die Flasche gefüllt, wo er weitere elf Monate reifte, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Franschhoek
winemaker:	Wynand Grobler
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Semillon
leading grape variety:	Semillon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.43
acid [g/l]:	6.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.30
recommended drinking temp. [°C]:	8-12
goes well with:	asiatische Schweinerippchen, Paella, Curries
residual sugar [g/l]:	2.1
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2031
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite